布布今天分享的这道卤肉饭是简单快速又好吃,我平时也经常拌面条吃,总之家常做法怎么喜欢怎么来,符合自己口味最重要。
🌿做法:
1)五花肉切小块倒入锅中加入清水,加入姜片葱和料酒一起煮沸捞出清洗干净沥干水分备用!再切半颗洋葱,小辣椒,青椒,蒜片,香菇洗净提前泡发备用!
2)锅中倒入少许油,倒入五花肉一起炒香再加入蒜片,洋葱、青椒、香锅丁一起翻炒均匀,加入2汤勺酱油,一汤勺蚝油,一汤勺米酒,一汤勺黄豆酱,翻炒均匀,放入香叶、八角和几颗冰糖,接着倒入泡香菇的水(也可以清水)这里可以加几颗水煮蛋一起煮沸,煮至五花肉软烂,就可以出锅啦!淋入米饭中,就可以吃啦!