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最近种草 @布拉格之谜 宝宝家的好多食谱，看见这款毛毛虫面包的时候第一时间就想到了🐼爸爸 ，他好喜欢毛毛虫面包，第一次尝试就成功了，有兴趣的话可以去布布家看详细的文章，我就简单的写下😄
面包材料：
高筋面粉300g
牛奶150ml
鸡蛋1
糖45g
盐4g
酵母4g
无盐黄油25g
这里所有材料除了黄油其他材料倒入面包机，我是面粉最后放，然后挖个洞放酵母，用面包机揉面，揉好之后加入黄油揉一次，然后等待发酵好的面团，发酵好分成8分，大概70g左右，然后盖上醒15分钟，醒好之后杆成牛舌状，然后卷起来第二次发酵，这里因为烤箱没有发酵功能，我是放烤箱，然后放盆热水在旁边，发酵两倍大之后拿出来！
发酵的时间我就去做表面的泡芙了
泡芙做法：水30g和黄油20g一起倒入锅里，煮融化之后加入低筋面粉25g，这里火关掉了，把面团搅拌均匀之后分三次加入70g的蛋液，面团提起来倒三角就代表可以了，装进裱花袋备用！
发酵好的包拿出来挤上泡芙就可以送烤箱了，烤箱350，我是烤了30-35分钟，这个看个人烤箱了 ，观察面包颜色做决定！
奶油我就是自己打发的奶油了，大家可以按自己喜欢放了钱，搞定啦！排盘拍照📷
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最新评论 18
:像我小時候吃的奶油包
回复 @Melissall:自己做的，可以控制糖分，可以试试 ，更适合自己口味😄
:感觉就是小时候的奶油包，看见的第一眼就是那种感觉
:做得太棒了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:看着就好好吃哦
:确实好吃，老外地方都买不到，只能自己做了😁
:超喜欢毛毛虫面包 做的太棒了👍
:宝宝的吐司做的也很好，这次可以试试毛毛虫面包呀
:呵呵～你的烘培手艺越来越棒啦！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:没有你就没有今天的我💓
:哇好好看
:我要在努力做更多好看和好吃的💪
:做的好漂亮![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:被大家这么一夸，那份成就感就来了，谢谢❤️
:做得太好了吧！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:这都是晒区大家都懂功劳，一直跟着大家学习😄