记录一下昨天的晚餐📝～ 在lab的时候等结果刷手机看到了小高姐很久前发的一个鸡肉香菜煎饺的视频。想着家里还没用完的饺子皮，和已经快蔫了几乎只剩下根的香菜，那当然要晚上安排上了🤣 说实话因为是香菜的根部没怎么用叶子，香菜那股奇异的味道都尝不到（我觉得🤣真的是个很神奇的搭配啊，但是还真的好吃，哈哈小高姐真的是厨神呀～
🥟食材的配比截图放在最后一张图了～ 我这里做了6个饺子）只剩六张饺子皮了2333），用了80g左右的鸡胸肉，最后还剩了一些，感觉80g能包8个了。大家可以按照比例增减。另外鸡肉的脂肪含量最好高一些吃上去才好吃，鸡腿肉最好，鸡胸肉的话油量就要适量添加多一点，我这里加了些之前从鸭腿上剃下来的肥油🤣🤣🤣
🥟做法：
1.鸡胸肉切块，加调味料放在搅拌机里打碎，之后加入蛋朝一个方向搅拌至上劲，之后加入切碎的香菜。尽量用香菜的根部哟，叶子会苦
2.我用了现成的饺子皮，就直接用，加馅料包好啦～
3.锅中喷一点喷雾油，中火下锅煎，底部金黄后加一点点水，盖盖子把饺子焖熟就好啦～
🥟今天搭配了冷奴豆腐+凉拌豆芽。冷奴豆腐就是内酯豆腐+味噌/姜泥/白萝卜泥+葱花+木鱼花+味极鲜。凉拌豆芽用了一点点花椒油，脱脂花生粉和醋调味的～
最新评论 5
:这个神奇的小高姐是谁啊？
:一个美食博主，在youtube上有频道，小高姐的magic ingredient
回复 @米啾啾面啾啾:Soga~ 谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇塞你包的饺子太好看了 太好看了
:嘿嘿谢谢～我也是几年前网上学的方法，很方便但是很好看