最近看见 @PQA有爱的一家 做的大虾特别的诱人💕就在中超买了一盒带头大虾，昨天也做了油爆大虾✌️
油爆大虾味道鲜美，浓郁的酱汁使大虾的味道更上一层楼，真的就是隔着屏幕也能闻到那诱人的香味💕
油爆大虾
材料：带头大虾 葱 姜 蒜 六月鲜酱油 糖
做法：把大虾解冻，清洗干净，控干水分
葱切成段，姜和蒜切片
在铁锅中加入多一些油
油到6、7成热放入大虾
炸至虾壳变红变硬捞出来沥水油
再取一只平底锅加入少量的油
加入葱段姜片和蒜片爆香
加入大虾翻炒，加入料酒
等酒气散去，加入三勺六月鲜酱油和一小勺糖
继续翻炒，可以按一下虾头让虾油流入酱汁中
翻炒至酱汁都吸收进大虾壳里就可装盘了✅
烧好的油爆大虾特别香，色泽鲜艳让人欢喜，摆入盘中就不要等了😝洗干净双手直接剥了就吃吧😋
希望下半年学做更多的菜，让家人不会吃厌就好😝毕竟已经在家很多时间了，真的好想出门去换换口味😂
下半年10✅