Nopalitos是比较传统的墨西哥仙人掌🌵沙拉,味道像是佐玉米片吃的莎莎酱,里面的仙人掌🌵吃起来像是微酸的酸豆角。可以用来配合油腻的肉食或是墨西哥玉米片。
它主要由仙人掌🌵、洋葱、番茄、香菜、大蒜、橄榄油、柠檬汁/酸橙汁等做成,还可以加入奶酪、牛油果等你喜欢的食材。
我做的是比较简单的沙拉,最后还加了些鹰嘴豆。
食材:仙人掌🌵、番茄、洋葱、大蒜、香菜、鹰嘴豆罐头、盐、胡椒粉、苹果醋/柠檬汁
1️⃣把仙人掌洗净去刺,开水煮1分钟切小块。不喜欢黏液可以切开泡水20分钟再煮。
2️⃣把所有食材拌在一起,加上调料即可。
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: 图1⃣️简直摆摊是强迫症,哈哈。 图1⃣️简直摆摊是强迫症,哈哈。
: 哈哈 做饭的时候看着整整齐齐心情好 哈哈 做饭的时候看着整整齐齐心情好
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