《忧伤的时候到厨房去》记录了3个通过下厨治愈自己的故事,心情不好就去厨房和坏情绪断舍离。今天又开始重新做减肥便当了🍱。
⭐️食材:茄子,鸡胸肉,郫县豆瓣酱,生抽,葱,姜,蒜,花椒粉,辣椒粉,苹果醋/白醋,白芝麻;墨西哥辣椒,洋葱,胡椒粉;白菜,鸡蛋,糙米,水
⭐️做法:
1️⃣糙米饭隔夜泡水,鸡胸肉隔夜泡淡盐水。
2️⃣糙米饭用电饭煲煮熟,或用蒸锅蒸40分钟。
3️⃣茄子切厚片浸泡在苹果醋/白醋水里1分钟,这会让它表皮蒸好后不会变色。把茄子直接放在蒸屉里,大火蒸3-4分钟取出。
4️⃣把鸡胸肉切末,取2片蒸好的茄子切小丁,与鸡胸肉混合用姜末、料酒腌渍5分钟。锅中加入蒜末炒香,加入肉末、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉炒熟出锅,摆在茄子片上,撒上葱花即可。
5️⃣鸡胸肉切片,加入料酒,姜末,生抽腌渍5分钟,锅中放入墨西哥辣椒丝和洋葱丝炒香,加入鸡胸肉、生抽、胡椒粉炒熟。
6️⃣开水煮熟白菜和鸡蛋,把鸡蛋压成心形切开(具体做法可以在网上搜“心形蛋做法”)。把所有食材摆盘即可。
最新评论 11
: 😍😍哇喜欢这个便当,馋😋 😍😍哇喜欢这个便当,馋😋
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: 好可爱的鸡蛋 好可爱的鸡蛋
: 谢谢龙龙
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: 这个鸡蛋太可爱了
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: 谢谢亲爱的
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: 好漂亮的麻婆茄子呀,亲爱的真是我的偶像🤝😘✌️ 好漂亮的麻婆茄子呀,亲爱的真是我的偶像🤝😘✌️
: 谢谢宝宝,最近超爱无油蒸茄子![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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