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我第一次吃马兰头拌香干是在DC的一家中餐厅，当时天很热没啥胃口，但吃它就很舒服，口感清清爽爽的，很是下饭。时隔多年居然在Weee上看到了它，立马下单，简单拌了拌，还是那么清爽和好吃，分享给大家：
🍀准备食材：
半包马兰头
两块香干
香油
生抽
白糖
🍀做法：
1.香干下水焯一边后捞出，切成小丁待用。
2.马兰头解冻后下水焯一边，捞出放凉。挤掉多余水分，然后切成小段（大小和香干丁差不多）
3.加入一勺生抽，一勺白糖，2勺生抽，搅拌均匀就可以啦！
❤️做法超级简单，我买的马兰头图片放在图尾，它是冷冻且熟的状态。但为了卫生还是下热水里焯一边比较好。墙裂推荐小伙伴吃这个，天热吃特别舒服，配粥配饭都可。
笔记
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最新评论 29
: 请问一下，步骤3加入1勺生抽，然后又加2勺生抽，那意思就是3勺生抽？ 请问一下，步骤3加入1勺生抽，然后又加2勺生抽，那意思就是3勺生抽？
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
谢谢提醒，抱歉我写错了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
正确是一勺香油，一勺白糖，两勺生抽。 ![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
谢谢提醒，抱歉我写错了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
正确是一勺香油，一勺白糖，两勺生抽。
回复 @CD十七夏 :![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
原来是这样，谢谢 ![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
原来是这样，谢谢
: 爱了！ 爱了！
: 图8太需要了，本来都要去查一下马兰头是什么了～![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
图8太需要了，本来都要去查一下马兰头是什么了～![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 😘😘超市冰柜里有卖，或者Weee上 😘😘超市冰柜里有卖，或者Weee上
回复 @CD十七夏 : 了解！![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
了解！![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 妹子我也买了这个马兰头，但是在水里烫完切碎感觉很messy 妹子我也买了这个马兰头，但是在水里烫完切碎感觉很messy
: 嗨，马兰头完全解冻后放入锅里焯一遍，大概焯2分钟左右。然后放凉，在挤出多余水分，最后会变成一个又干又小的球（看图片），然后再切成小段。完成这些步骤就会跟图片一个样子哈~![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
嗨，马兰头完全解冻后放入锅里焯一遍，大概焯2分钟左右。然后放凉，在挤出多余水分，最后会变成一个又干又小的球（看图片），然后再切成小段。完成这些步骤就会跟图片一个样子哈~![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 马兰头在中国超市买到的？国语就叫马兰头吗？😄 讲惯上海话了，超想念这个菜 马兰头在中国超市买到的？国语就叫马兰头吗？😄 讲惯上海话了，超想念这个菜
: never mind. My bad 没有看完所有照片 never mind. My bad 没有看完所有照片
: 哈哈，应该就是叫马兰头吧~我看它还有另一个名字就是嫩板蓝根~![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
哈哈，应该就是叫马兰头吧~我看它还有另一个名字就是嫩板蓝根~![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 好棒居然能买到马兰头，在江南这个是夏天必备好清爽 好棒居然能买到马兰头，在江南这个是夏天必备好清爽
: 😁我也很意外美国居然有，太好吃啦！ 😁我也很意外美国居然有，太好吃啦！
: 好喜欢这些小菜，太好吃了😋 好喜欢这些小菜，太好吃了😋
: 😘😘谢谢 😘😘谢谢
: 我也好喜欢吃马兰香干，就是切豆干麻烦。 我也好喜欢吃马兰香干，就是切豆干麻烦。
: 哈哈，我是下锅烫熟了后再切的~ 哈哈，我是下锅烫熟了后再切的~
: 在超市寻觅荠菜的时候见到了这个，不知道怎么吃，现在找到答案了，下次一定试试 在超市寻觅荠菜的时候见到了这个，不知道怎么吃，现在找到答案了，下次一定试试
: 哈哈，和荠菜差不多的包装~下次可以试试哈，味道还阔以![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
哈哈，和荠菜差不多的包装~下次可以试试哈，味道还阔以![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @CD十七夏 : 我喜欢香干，这两个搭配看起来真的有食欲 我喜欢香干，这两个搭配看起来真的有食欲
: 只要有香干我就喜欢😍 这是道下酒菜呀 只要有香干我就喜欢😍 这是道下酒菜呀
: 😍😍我也很喜欢香干，香干炒肉丝也好吃 😍😍我也很喜欢香干，香干炒肉丝也好吃
: 快给我添双碗筷！我来呐 快给我添双碗筷！我来呐
: 😘😘好咧~ 😘😘好咧~
: 夏天吃了最舒服了😌好好吃😋 夏天吃了最舒服了😌好好吃😋
: 🥰🥰是呀~天一热就没什么胃口，吃这种小菜还挺舒服的 🥰🥰是呀~天一热就没什么胃口，吃这种小菜还挺舒服的
回复 @CD十七夏 : 我最近几天也是懒洋洋的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我最近几天也是懒洋洋的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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