秋葵是夏天我们经常食用的蔬菜之一
特别喜欢里面粘液的口感
不仅营养价值高
含有大量的花青素
因此有很好的抗氧化和抗衰老的作用
所以在烹饪时间上就要尽量缩短
而最佳的烹饪做法就是拿热水焯秋葵
这样可以最大程度的保存秋葵中的花青素。
将秋葵洗干净
锅中水烧开后
滴几滴食用油，加点盐
下秋葵烫几分钟捞出沥干水份
切掉根蒂，再对半切好，摆盘备用
热锅放少许油
放入蒜末爆香
加入生抽、蚝油、糖、清水炒匀
勾芡后淋浇在秋葵上即可享用了😋
这道蒜味秋葵是不是超级简单？
厨房小白也可轻松完成👍
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最新评论 12
: 我兒子也好愛秋葵，這盤他看到會整盤下肚![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 健康清爽 好吃 健康清爽 好吃
: 大爱秋葵😍 大爱秋葵😍
: 看起来好好吃！ 看起来好好吃！
: 嘿嘿，简单又好吃😋 嘿嘿，简单又好吃😋
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😄好好吃 ![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
😄好好吃
: 夏日里的小清新![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
夏日里的小清新![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 超级爱秋葵呀 超级爱秋葵呀
: 爱吃！秋葵真的是我家餐桌的常客![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
爱吃！秋葵真的是我家餐桌的常客![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 看着就好吃😋 看着就好吃😋