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👻昨天去了超市，难得遇到了还蛮新鲜的活花蛤。赶快挑了一小碗回家做炒花蛤。
👻夏天就是要吃蛤蜊喝啤酒呀！想回国吃夜市啦
😏花蛤做法真的超简单，简单分享一下
1⃣️将买回来的花蛤放入盆中彻底吐尽细沙，
2⃣️烧一锅热水，同时生姜切片，大蒜切片，葱切段。准备蚝油两勺，半勺料酒，一勺白糖，两勺剁椒拌匀。
3⃣️水滚后，下花蛤。一旦开壳就立刻捞出，（每个花蛤开的速度也不一样，可以用个筷子夹出
4⃣️热锅后倒入油，不用太多。待油差不多热的时候，倒入姜片蒜片爆香，然后倒入之前的蚝油剁椒酱，加入一勺煮花蛤的水，煮滚。
5⃣️花蛤入锅后大火翻炒均匀。大约一两分钟就可以盛出啦。
6⃣️最后下一点点葱花香菜，即可装盘了。
💕超级好吃！鲜鲜甜甜的！也不枉我跟我男朋友认认真真一颗一颗挑出来的活花蛤哈哈哈😂😂😂
⚠️一点点小tips
▫️买回来的花蛤尽量都让他们吐吐沙子，但是不要太久了，容易死
▫️花蛤可以直接爆炒让他们开壳，但我家的炉子是电炉子，不太适合大火爆炒，就先煮了一下才炒的
▫️花蛤本身就有点点咸味，千万不要放太多盐
✨感谢观看
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最新评论 11
: 太好吃了 太好吃了
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: 好诱人![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈哈我也是不常遇到新鲜花蛤 哈哈哈哈我也是不常遇到新鲜花蛤
: 卖相太好了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 嘿嘿嘿谢谢！ 嘿嘿嘿谢谢！
: 香的不得了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
太爱了 香的不得了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
太爱了
: 我也超爱哈哈哈，不过我们这边一般也不太好买到新鲜的花蛤！ 我也超爱哈哈哈，不过我们这边一般也不太好买到新鲜的花蛤！
回复 @real_daisyyy : 宝宝好能干呀，看起来简直就是餐馆菜 宝宝好能干呀，看起来简直就是餐馆菜