买了一条龙虎斑鱼，整条蒸感觉有点大，来个两吃吧。
龙虎斑鱼头豆腐汤：
鱼头鱼尾先用油两面煎，这样炖汤的时候不会散。加入姜片，加入水，煮滚以后顿大概25分钟，加入老豆腐。再煮大概15分钟，我又加了冬菜和黑胡椒调味。盐一点点就够了。
清蒸龙虎斑：
在鱼身上划几刀，因为龙虎斑很扎实，划几刀比较容易熟和入味。
撒一点点盐，米酒，水开大火蒸15分钟，淋上蒸鱼酱油，铺上葱丝和红辣椒片，晒热的油和香油淋上去，鲜香。
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最新评论 10
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:好棒。同款盘子。同颜色的锅![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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