冷冻室尴里不尴尬地剩下一条小排骨……本来买了两条就是打算正好可以做两顿小份的排骨汤，然鹅之前一条小排做了我很满意的“家味”排骨土豆汤，队友却表示欣赏不来清淡口味的荤汤（此处应有翻白眼🙄^n）……
那这次搞个重口味的让他欣赏欣赏……结果自己失手了……火力有点太旺排骨炖老了，外加酱油和糖下手都有点重，火候一大就有些微微泛苦。得出结论是食材量越小，越增加调味控制的难度😅
下次买小排还是继续煮排骨汤吧，特别喜欢土豆和排骨相辅相成又保留了食材本味的和谐味觉体验～队友不喝是他的损失，我正好一个人独享哈哈～
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最新评论 3
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