家里喝不完的啤酒怎么办?拿来做菜吧!
这是一道百吃不腻的五花肉,这次的做法省时省事,特别简单!
💡所需食材:
依旧来自Costco的五花肉(无皮),啤酒🍺,一勺酱油,一勺老抽,一勺蚝油,冰糖适量
八角一颗,香叶两三片,姜两三片,葱一根
💡烹饪过程:
➡️洗净的五花肉焯水晾干切块,无油下锅煎至四面金黄,逼出肥油。
➡️另起锅(砂锅),放入五花肉,八角香叶、姜葱炒香,放入酱油老抽、蚝油冰糖再翻炒一下。
➡️倒入啤酒,没过肉,盖盖子小火慢炖,此时可以加入熟鸡蛋一起焖煮。
➡️如果急着吃炖煮一个小时左右,不急着吃40分钟后可关火,让它继续焖几个小时。关火焖的越久越入味。
这个是比较快捷的做法,不用炒糖色,不加一滴水,靠啤酒去腥增香和软烂五花肉,做出来的红烧肉不但吃不出啤酒的味道,反而更加美味😉
用打包盒装我感觉像是点了个外卖🤣,不过它真的是要从我这里打包走的😆
最新评论 20
:宝宝拍得美食太诱惑了👍
:宝宝的美食也很诱人
:喜欢亲爱的分享的各种菜谱!总能学到很多
:谢谢亲爱的喜欢😘
:啤酒可以的,下次我试试。远处的那个圆形的是啥啊?
:鸡蛋🥚
:好香啊
:来几碗饭不
回复 @Wei_to_Liv:三碗
:這个上班帶飯一流!
:真的是
:太美啦!最爱只用酒不加水的炖肉
:哈哈哈,这样感觉你很爱喝🍺
回复 @Wei_to_Liv:我们家用黄酒或白葡萄酒不过炖完都没有酒味啦就是肉特香
:好味😋!
:谢谢亲爱的
:我只有啤酒烧鱼吃可香了还没试过做红烧肉下次也试试
:啤酒鱼也是很好吃😋
:哇😯红烧肉,加啤酒好棒❤
:谢谢喜欢