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前些日子在家裡做了这个巴斯克起司蛋糕
第一次做就成功啦😝赶紧把它分享出来！！
话说本来差点要失败了，因为我是使用没有上火的美式烤箱
而这款巴斯克起司蛋糕的卖点正是上面那层烤的焦糖色的表面呀！
正当烦恼的时候，我灵机一动
先确保蛋糕内部熟了之后，大概烤30分钟
就把蛋糕拿出来 放在烤箱下层有个Broil的地方
全程盯着蛋糕看，眼睛千万不能离开呀！因离火很近很容易烤黑了
大约三分钟后就有个烤的焦愣愣的表面啦🤎
烤出来的起司蛋糕真的神美呀
再搭一杯拿铁 巨幸福！！
*我后来又做了一次，稍微调整一下比例
第一次做巴斯克起司蛋糕忘记加点柠檬汁了
第二次就有加，并且把糖减半
起司的味道更凸现了！好浓郁好好吃啊！！
有什麽关于巴斯克起司蛋糕的问题都能问我呀！❤️
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