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如果觉得做传统的月饼吃起来不健康，那今天就试试这款双色渐层紫薯山药糯米月饼，健康营养又好吃，这次内馅部分是红豆沙，整体口感吃起来香甜软糯，特别好吃，而且做法也特别简单，有兴趣可以一起来看看吧！
🍃配方：
紫薯100克、山药150克、糯米粉225克，细砂糖30克、牛奶20毫升、红豆沙适量～
🍃做法：
1）紫薯、山药去皮上锅蒸熟，把蒸好的山药倒入碗中，按压成泥加入15克的细砂糖一起搅拌均匀，接着倒入125克的糯米粉一起揉成光滑的面团，包上保鲜膜备用！
2）蒸好的紫薯倒入碗中，加入15克的细砂糖一起按压成泥，加入100克的糯米粉和20毫升左右的牛奶一起揉成光滑的面团，包上保鲜膜备用！
3）内馅的红豆沙我这次用市售罐装，内馅一份20克搓圆备用！
4）我的月饼模具是50克的量，配色根据自己喜欢，我是紫薯面团15克，山药面团15克，一起揉几下，用擀面杖擀成圆形，放入一颗内馅包裹起来，搓圆裹上一层糯米粉，放入月饼模具按压成型，下面垫一张hpz
5）全部包上月饼上锅蒸15-18分钟左右，刚刚出锅的月饼吃起来特别软糯，就算放凉了也不会变硬，非常好吃！我在表面淋入少许桂花蜜，增添了一丝桂花的香气！
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最新评论 74
:请问桂花蜜哪里可以买到呢？
:布布的手艺绝对高于米其林大厨！！！
:舍不得吃
:好漂亮啊，像真的花瓣一样，都舍不得吃了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:喜欢这样漂亮的饼皮，可做冰皮月饼总觉得用熟皮包好脱模直接吃、没有最后加热消毒不太放心，这个方子最后还要蒸一下，解了我的心结 😃
回复 @芒庭:放第二天会硬一点点，不过吃起来口感还是挺软糯，如果喜欢吃起来特别软糯，可以去朋友在放在锅中蒸一下！
:呵呵！那这个做法真的太适合你了！蒸出来的月饼吃起来糯叽叽，还会拉丝的效果！就是底部会粘在油纸上。
:太好了，要试试这个方子！
:看看你做的 再回想自己做的 😭
回复 @SandyWeng:呵呵！有兴趣再试试看的话，可以试试我这个配方！
:怎么啦？做得不好吗？
:桂花蜜🤩
:是的！增添一丝桂花的香味![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好奇每一个成分都要上称秤好的么？
:是的，用厨房秤出重量！
:好喜欢太美啦哇哇不舍得下口
:你做的月饼也好好吃😋
:颜色太美了，做得好完美，厉害👍
:谢谢亲爱的，这款很简单![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:小布女神太厉害了🥰
:谢谢angel女神，祝阖家中秋快乐🎑
:又好吃又好看👍👍👍
:而且做法也简单
:厉害了 我的天
:谢谢亲爱哒！这款非常简单，可以试试看！
回复 @布拉格之谜:嗯呢 本来今年不打算碰月饼 看了你的帖子里面下单买模具去了
:太梦幻了！
:赞
:艺术品本品啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:呵呵～大家都可以做，比传统月饼操作简单多啦！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:咬一口还“拉丝”月饼 赞赞赞赞呐
:是的！无敌拉丝，糯叽叽的感觉![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:爱了爱了！想立刻冲去吃一块！
:给椰子酱云递一盒去![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)