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之前一直以为冰皮月饼很难做，后来发现其实就是一堆粉蒸在一起然后包馅再一压就好了，基本上没什么难度，失败的概率也比较低。我总共包了三种馅：红豆/绿豆/椰蓉
蓝白相间的外表是因为加了碟豆花水。
这个颜色说来也是奇怪，我午睡前包了一个颜色不是很好看，有点浅的蓝。随后就把它放进冰箱了，醒来后再包了一个，蓝色就变得比较靛蓝（宝蓝偏紫）盲目猜测颜色和温度🌡️有关？
尝试用了撒熟糯米粉和涂油的助脱模方式，发现涂油的会让月饼更好看一点（自己觉得）因为月饼本身油很少，即使加了油也不会太腻～
注意全程要戴一次性手套🧤，最好用烘培垫或保鲜膜，不然会因为冰皮过粘而使其破裂
本来以为今年不会自己做月饼，但又觉得买了模具不做怪可惜的，没想到这么好上手。大家来试一试吧～
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最新评论 9
:这个蓝白相间的颜色 我可太喜欢了 最后你吃完了吗😄
:嘻嘻！还有两三个！
:👍
:真好看![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢！你做的也好看～
:哈哈哈哈你这个比我滴还要蓝💙
:我刚开始也浅浅的！后来放冰箱里冻一会就蓝了！
回复 @晰晰Lee的卷毛传说:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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