好友投喂了一个新鲜鱼饼,刚好家里有芦笋,那就试试炒着吃吧。
网上搜来鱼饼介绍:
鱼饼历来被视为传统名菜,有了上千年的历史,长期以来只在皇宫贵族的御宴中流行。相传在上古时期,舜帝南巡,深得他宠幸的潇湘二妃陪伴左右。由于旅途劳累,二妃茶饭不思,日渐消瘦。无奈中舜帝便寻名方,仍不能缓解。后来一个名叫伯的渔夫,奉上他精心制作的鱼饼,潇湘二妃吃后,顿觉精神倍增,旅途劳累一扫而除。爱民如子的舜帝,见鱼饼如此神奇,遂令伯将制作方法传与众人,自此鱼饼广为流行。清朝光绪年间,光绪帝的爱妃——珍妃,从小对鱼糕情有独钟,每餐必食。而她爱吃的鱼饼自传入宫中有,在宫中盛极一时。为彰显皇宫气派,御膳房的御厨们,根据珍妃所授的配方,经过精心改进和提升,成了宫廷中的一道名菜,这就是著名的珍妃鱼饼。但是,随着珍妃因追随光绪支持戊戌变法,而被慈禧赐死后,珍妃鱼饼也随珍妃一起在宫中消失。
一般鱼饼都煎着吃,我怕油,那就少油炒芦笋,健康哦。
🍀鱼饼切条,芦笋洗干净切段,放滚水烫一下备用
🍀一个硬币大小的油翻炒鱼饼条,加入烫过的芦笋,加蒜盐和胡椒粉,洒一点水闷2分钟翻炒出锅。
非常简单,鱼饼熟的,芦笋烫过差不多熟了,这个菜3分钟搞定!
最新评论 21
:看着好清新我觉得肉类搭芦笋 特别是大块的肉 一下子就少了油腻多了清新😄
:对的,清淡好多,没那么多罪恶感
:这个组合好有意思!七月姐姐可以啊
:我怕油不敢煎,谢谢小椰子
:读亲爱的晒货长知识了!👍🏻
:网上搜一搜呀,很简单的
:喜欢鱼饼!!
:鱼饼很难做,我一般都去唐人街买
:我家小朋友也都很喜欢吃芦笋,营养又健康👍
:小朋友吃也很好呢
:不说我以为是午餐肉
:看上去很像
:我都爱吃的东西
:这个搭配很健康
:我家今天也吃芦笋,但没有鱼饼哦
回复 @泡沫儿c:爱你哦
回复 @泡沫儿c:笑话我了吧