前几天去Trader Joe’s补货酥皮啦～❤️
所以今天下午就决定自己做葡式蛋挞！
因为Trader Joe’s一年只会卖一次酥皮
我会囤很多起来备着想使用就随时用啦🤣
葡式蛋挞的材料其实挺简单的！
只有➡️酥皮、蛋、糖、淡奶油、鲜奶、香草精(可有可无)
唯一比较複杂的地方就是擀蛋挞皮而已～
一盒Trader Joe’s的酥皮一次可以做大约20个蛋挞
🌟作法：
使用「Trader Joe’s酥皮」
拿出一盒酥皮事先退冰，一盒里面有两张酥皮
接着这个步骤是关键！
「把两张酥皮摊平，其中一张酥皮与另一张的三分之一处重叠结合成更大一张酥皮，捲起！」
捲起来会长得像一隻杆麵棍的样子😂
之后把它切分成20等份
每一份都用杆麵棍杆成圆形的样子再放入蛋挞模里
20份蛋挞皮都完成后再加入蛋挞液就可以啦✅
🌟蛋挞液製作
做20个蛋挞我抓的比例是：
鲜奶100g
淡奶油200g
糖50g
蛋黄4个、全蛋1个
半茶匙香草精
🌟小提醒：
蛋挞皮必须超出蛋塔模一点点，因为酥皮遇热会回缩一咪咪
所以蛋挞液不要倒太满哦❤️
做出来的成品真的超成功的🉑️
蛋挞外皮酥脆内里软嫩带有一点焦糖香
太好吃了～～～😋
这根本是一道看似很不容易，其实失败率为零的甜点呀🍮
喜欢我的分享就帮我点喜欢💕
爱你们～～～
宝宝们这个季节赶紧手刀去抢购酥皮呀
蛋挞做起来！
最新评论 16
:超喜欢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:最爱之一![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这也是我爱的一百道甜点裡最爱的之一(甜点控呀😅)
:哇，做的好棒哦！我好想吃
:宝宝妳这麽棒我快递给你我做的爱心蛋挞如何哈哈哈哈xd😆😆
回复 @艾斯艾斯奥特曼:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:想吃
:要不宝宝我快递给妳xd🤣🤣🤣
:超級好吃！
:对的呀❤️一个接着一个停不下来😂
:做的真棒👍
:谢谢宝宝💋
:好有才华！我要学起来![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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感谢分享！
:谢谢宝宝的称赞❤️非常好吃的葡式蛋挞宝宝有做再跟我分享哦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
回复 @克罗伊T:一定一定![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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