我喝燕窝大概是从大学开始 一开始也是喝别人煮好的罐装 因为非常省事 后来发现罐装的燕窝等级会比较低一点 或者等级高会相对应价格较高 所以就开始了自己炖炖炖之旅～
根据益德康的介绍：
燕窝主要有6大营养成分：
①水溶性蛋白质：含量49.9%，燕窝独特的蛋白质成分含有大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。
②碳水化合物：含量30.6%，碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢。
③人体所必须的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）：燕窝中含有22种活性氨基酸，这是构成蛋白质的基石。
④微量元素：钙、磷、铁、钠、钾等；其中钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12。
⑤表皮生长因子、EGF：燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。
⑥燕窝酸：经过检测，天然燕窝的燕窝酸含量在10%上下，品质稍差的约7%，品质高的会达到12%以上（纯净燕窝的燕窝酸含量最高可达13%）。燕窝酸可促进大脑神经细胞的信息传递速度，母乳中的燕窝酸为婴儿早期生长提供免疫力，提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力。由于燕窝酸在通过消化系统时不会被消化道的酶降解，可通过消化道进入肠道阻止肠道致病菌及病毒与细胞的吸附，对抵抗多种病菌起重要作用。
注：这里主要说的是白燕的营养成分，如果是红燕(洞燕中的一种，可参考燕窝的分类)，可能会含有一些比较奥特殊的微量元素。
因为燕窝的这些成分，让燕窝有抗氧化，美容养颜，提高免疫力等。
但是吃燕窝也有禁忌，首先在吃燕窝期间，少吃辛辣和油的食物，然后也尽量避免酸性食物和燕窝一起食用。
那么燕窝应该这么吃？
首先要先将燕窝净泡2-3个小时，然后再将泡燕窝的水倒掉，把燕窝一片片手撕成丝，再加入适量水，放入锅中隔水煮开。大火半小时，小火1-2小时。我大概是两片燕窝可以食用一周。
燕窝可以选择早上或者晚上食用，我习惯晚上加热牛奶，再加入蜂蜜一起吃～ 就可以安心睡个美容觉啦
我是在德成行购入，它们好像双十一和黑五有折扣，我不太记得哪个力度更大，喜欢的小伙伴们可以参考参考再入手～
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