周末去买菜,我居然把雪菜当芹菜买回了家,我是有多迷糊呀🙈都带回家了,总要吃掉不能浪费呢✌️我用雪菜做了雪菜肉末浇头,今天早上在阳光下,享受了一碗温暖早餐,开始了我美好的一天💕
雪菜肉末面
材料:雪菜 里脊肉 龙须面 骨头汤
生抽 盐 糖
做法:雪菜清洗干净,切成小段
加入多一些到盐抓腌一下,静止2小时
里脊肉清洗干净,切成小碎末
腌制好的雪菜挤掉水分
平底锅加入适量的油,加入肉末炒到变色
加入料酒,等酒味散去,放入雪菜
一起翻炒加入一勺生抽和少量糖调味
盛出备用✅
第二天,烧来一锅水加入龙须面
再次煮开,让面继续煮两分钟就好了✅
用煮好的骨头汤做面汤
加入一勺生抽、一勺老抽和少许盐、糖调味
把煮好的龙须面放入格好的面汤中
撒上葱花✅
雪菜肉末面做好了,乘热吃吧😋我搭配了白煮蛋和烟熏三文鱼营养非常到位✌️想吃美味的烟熏三文鱼可以到Wegmans Costco Whloe Foods 各大超市找到哦✌️早餐吃上一些美味又营养👍