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团购的排骨太多了，最近几天都在各种排骨，今天是排骨煲仔饭，小朋友一边吃一边竖着大拇哥说这是最好吃的晚饭！💪🏻💪🏻💪🏻成就感十足啊！！！🤣🤣
💖烹饪步骤💖
1. 准备好所有的材料。排骨里放入适量的盐、蚝油、豆豉、蒜末搅拌搅匀后加生粉再次搅匀腌制30分钟（可以根据自己的口味来腌制）。
2. 大米洗净后，加好水浸泡30分钟以上（和平时煮饭的水量差不多）。
3. 浸泡好后，中火煮开后马上调到最小火(后面一直保持最小火），这时候注意了，因为煲比较小，盖子周边会不停的往外喷水，这时候要稍微开一下盖子，差不多收完水就好了。
4. 等不喷水后解开盖子，用筷子搅拌一下，使米粒受热吸水均匀
5. 沿着煲仔的边边淋一圈油，一定要淋在边边上，它会顺着往下流到米饭里
6. 码好排骨盖上盖子，小火闷15分钟左右。
7. 关火，打入一个鸡蛋，盖好盖子用余温吧鸡蛋闷到半熟就好啦！！
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最新评论 4
: 请问这个煲锅哪里入的呀 请问这个煲锅哪里入的呀
: 很早之前在大华买的。前阵子看到还有买正宗煲仔饭的瓦煲，可以去碰碰运气哦 很早之前在大华买的。前阵子看到还有买正宗煲仔饭的瓦煲，可以去碰碰运气哦
: 👍 👍
: 好美 好美