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昨晚狂风暴雨一阵之后，芝加哥气温直降15度🥶
冬天都来啦，吃羊肉还会远吗？这不，小桃子就拿出羊腿肉和萝卜来炖一锅萝卜羊肉煲😍
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
原料：
- 羊腿肉一块，够于whole foods
- 白萝卜一只
- 酱油、料酒、葱、姜、冰糖、干山楂（用来去膻味）、喜欢吃辣的同学可以加一些干辣椒
做法：
1. 羊肉简单焯水（我已经试了两次了，感觉美国这边的羊肉不膻，不知道是不是我自己的经历，其实感觉不焯水也可以，把血水倒了就行了）
2. 砂锅里放油，把葱姜山楂煸炒一下出香味
3. 倒入羊肉继续在油锅里翻炒一下
4. 加料酒、老抽和水，加入切好的白萝卜，盖上锅盖小火两个小时焖煮
5. 快要出锅前加冰糖，稍微收汁，加盐调味，撒葱花，搞定✌️
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
这样做出来的羊肉很鲜嫩，还有一些羊腿肉上的筋也很酥软，总之就是鲜美可口，吃下去暖乎乎哒😋
我是一颗桃博士，喜欢这碗羊肉煲给我点个赞呀比心♥️
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最新评论 8
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: 冬天最爱吃羊肉喝羊汤😋😋 冬天最爱吃羊肉喝羊汤😋😋
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: 天冷的时候太适合吃羊肉了！😍 天冷的时候太适合吃羊肉了！😍
: 嘻嘻是的是的，好香好暖![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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