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我好像已经有很久没怎么吃米饭了，主要是没做什么下饭菜，今天这份板栗红烧肉让我破了戒，五花肉的香味融进栗子里，肉质软嫩，汤汁淋在米饭上，那种满足感实在是很难用语言形容。
栗子切小口入沸水煮5分钟，趁热剥皮备用。五花肉切成2cm*2cm*2cm的方块，焯水备用。热锅凉油，炒香葱姜，放入五花肉煎至焦黄后捞出。洗锅后热锅热油，炒冰糖，焦糖色出来后放入五花肉，加生抽、老抽、料酒、香叶、八角、热水炖煮半个小时，接着把栗子倒进去，继续中小火炖煮25分钟左右，大火收汁，出锅盛盘，撒上一些葱末。
喷喷香的板栗五花肉，能治愈所有的不愉快和小情绪，在阴雨天给人带来一份美好。
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最新评论 11
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:自带米饭能来你家吃肉吗
:都管肉了 还差这口饭嘛 欢迎欢迎 哈哈
:好诱人![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:嘻嘻 谢谢啦 全进肚子里了
:好想吃啊，但是买不到剥好的栗子🌰
:那只有自己剥啦 好像costco有 但如果买那种熟栗子 就得快出锅的时候再放栗子 栗子的味道就没那么浓了
回复 @馋嘴猫咪TZ:自己剥太难了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:太香啦！口水流出来啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈 红烧肉我是没什么抵抗力