被@四海八荒 宝宝种草的鹃城牌 郫县豆瓣酱，YAMI 亚米 入的，拿来炒五花肉，真心太香了。据说豆瓣酱中最出名的就是鹃城牌。各种川菜小炒，炖肉，火锅等都用得到，简直就是无辣不欢小伙伴们的福音💪
鹃城牌郫县豆瓣酱
色泽油润: 传统酿造,没有人工色素,没有香精,色泽鲜香全来自于优选食材。主要有🌶️，蚕豆，盐和小麦粉制成。
酱脂鲜辣: 油润光泽酱脂香浓郁,味鲜,咸淡适口
家里冰箱都快空了，有啥就用啥了。😉做了道家常五花肉小炒。超级香哈！
食材：五花肉，玉米，毛豆，蘑菇，豆瓣酱2大勺，葱、姜、料酒、生抽。
做法：
1、把五花肉洗净 ，放入锅中倒入清水，煮十分钟左右，捞出放凉，放到冰箱冷冻3—5分钟。
2.从冰箱拿出来趁外冷里热的时候，切成薄片。
3、葱切成段 ，姜切丝备用。
4、热锅倒入菜油，油温七成热倒入切好的五花肉，用大火煸炒出油， 肉片打卷盛出备用。
5、锅中留少许油，放入郫县豆瓣酱，葱段 ，姜丝煸炒出红油，再放入蘑菇翻炒。
6、再倒入切好的五花肉片， 翻炒均匀，再放入毛豆仁和玉米料酒，生抽，再加点鸡汤焖一会翻炒均匀，炒好后即可装盘。
喜欢吃辣的宝宝一定要试一试！
四川鹃城牌 郫县一级豆瓣酱 454g 中国非物质文化遗产 - 亚米网 $2.79(到手价)
黑五：4-4
最新评论 22
:我来蹭饭![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:回锅肉必备吖
:💪可不吗下次我要做嘻嘻
回复 @Seagull168:可以的，很正宗，在线很期待喲
:家中必备单品![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:👍💪哈哈口味太像了
:👍👍
:好馋、跟宝宝学了一道菜😋
:哈哈谢谢亲爱的推荐😘真心不可缺的灵魂酱料
:我也有同款～～
:💪😀哈必备单品
:这个真的是灵魂！家里必备
:😘💪就是就是真心
:这豆瓣酱家中常备![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈大家都是
:肚子咕咕叫了😋
:哈哈谢谢亲爱的估计
:这款豆瓣酱真的![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:是呢是呢好喜欢呀每次做辣菜必须的
:这个豆瓣酱真的辣，我买了都很少用![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈看来我还挺能吃辣😄
:水煮牛肉的灵魂呀