雖然明知道火雞節大家都愛吃南瓜派或蘋果pie🥧，可是想吃千层蛋糕的心呀～依然还是佔有很大的位子，那就自己動手做囉！下面這个方子做出來的是6吋的千层（實際上是20块薄皮）⬇️
材料：
低粉80g
玉米澱粉 15g
蛋🥚3个
糖 50g
牛奶 400ml
黃油45g
做法
🍰牛奶和蝶豆花放鍋小火煮至呈藍色，过蒒待用
🍰打發蛋➕糖攪拌，低粉和玉米澱粉过篩，分兩次拌入並攪勻
🍰稍涼的牛奶🥛分兩次倒入粉漿，➕軟化的牛油🧈拌勻后放上保鮮膜，入冰箱雪最少一小时
奶油：
Heavy cream 310克
奶油奶酪 🧀️ 20克
糖 50克
百利甜酒。 15克
🍰這时候處理奶油，將以上材料用电动打蛋器攪拌好，同入冰箱待用
🍰面糊從冰箱取出ready 稍作攪拌，平底鍋熱油后小火，倒入適量面糊振一下，大概20秒看到起泡就代表煎好，用刮刀輕括放一边稍晾，如是者重復以上步驟至面皮全煎好～
🍰面皮放冷卻后抹上之前在冰箱的奶油，一层接一层，弄好后再次入冰箱兩或三小时，上面放上藍莓🫐或其他喜歡的水果就可以切块开吃喇～(^^)
味道還是不錯的但成品出來外型有点翻車了，我默默許了个願，希望換个好点的平底鍋不锈钢锅具7件套 $299.99(到手价) 或專用的crepe maker，下次可以做好点！💪🏻
大家感恩節快樂喔～！
最新评论 64
:好美吖👍
:謝謝小仙女鼓勵![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好手艺呀玲子![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:这颜色，爱了爱了(⑉°з°)-♡
:我来啦！很开心在dm认识玲子酱，祝人美心善小仙女感恩节快乐呀！
:太美了！！好想把你的蛋糕买下来![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
也祝美丽、温柔、善良、厨艺如此厉害的玲子节日快乐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
玲子的存在让DM变得更加美好✨ 嘿嘿😁
:抱緊我人美心善的小动物！🌹💘我做得不好但还是這么鼓勵我![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
真的令人感動好嘛！🥲愛你～～～我也喜歡DM，令我和大家一起成長、互勉
:颜色真好看
:这个蓝色我爱了，玲子姐姐感恩节快乐啊
:小仙男同乐呀![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
😊
:蓝色配蓝莓=搭！！宝贝感恩节快乐❤！！
:特别的颜色！好看！上次做小宝蛋糕奶油我原本亚马逊买了蝶豆花粉。结果寄丢了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
没办法只好用色素了
:我上次在亚馬遜买的玉桂也寄丟了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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但我超媽的行星🪐蛋糕成品还是很美呀！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:颜色好特别啊![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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千层好难做呢![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:靚爆鏡![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:靓![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:很美呀！提前祝节日快乐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:謝謝親愛的🥺🥰你也是呀happy thanksgiving
:蓝色好特别！
:同款金色刀叉![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:High five 🙌🏾
回复 @玲呀玲呀玲子醬:加油💪啦
:好花时间吖，哇～恭喜你吧，辅导班啦🎉
:多谢寶寶，唔一定畢到业![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:做得好漂亮![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:謝謝你的鼓勵呀！我覺得丑得不行![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
面糊的量倒下去煎的時候沒掌握好....
回复 @猫主子:投餵你对象![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
佘毒一下他把脂肪轉給他![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:這顏色好美啊！感覺是Tiffany blue~
:謝謝亲老是鼓勵我❤️獻醜了..期待下次會做的好點
:颜色好心水！！
:这太棒了👏