雖然明知道火雞節大家都愛吃南瓜派或蘋果pie🥧，可是想吃千层蛋糕的心呀～依然还是佔有很大的位子，那就自己動手做囉！下面這个方子做出來的是6吋的千层（實際上是20块薄皮）⬇️
材料：
低粉80g
玉米澱粉 15g
蛋🥚3个
糖 50g
牛奶 400ml
黃油45g
做法
🍰牛奶和蝶豆花放鍋小火煮至呈藍色，过蒒待用
🍰打發蛋➕糖攪拌，低粉和玉米澱粉过篩，分兩次拌入並攪勻
🍰稍涼的牛奶🥛分兩次倒入粉漿，➕軟化的牛油🧈拌勻后放上保鮮膜，入冰箱雪最少一小时
奶油：
Heavy cream 310克
奶油奶酪 🧀️ 20克
糖 50克
百利甜酒。 15克
🍰這时候處理奶油，將以上材料用电动打蛋器攪拌好，同入冰箱待用
🍰面糊從冰箱取出ready 稍作攪拌，平底鍋熱油后小火，倒入適量面糊振一下，大概20秒看到起泡就代表煎好，用刮刀輕括放一边稍晾，如是者重復以上步驟至面皮全煎好～
🍰面皮放冷卻后抹上之前在冰箱的奶油，一层接一层，弄好后再次入冰箱兩或三小时，上面放上藍莓🫐或其他喜歡的水果就可以切块开吃喇～(^^)
味道還是不錯的但成品出來外型有点翻車了，我默默許了个願，希望換个好点的平底鍋不锈钢锅具7件套 $299.99(到手价) 或專用的crepe maker，下次可以做好点！💪🏻
大家感恩節快樂喔～！
最新评论 64
: 好美吖👍 好美吖👍
: 謝謝小仙女鼓勵![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
謝謝小仙女鼓勵![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
: 好手艺呀玲子![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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好手艺呀玲子![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 这颜色，爱了爱了(⑉°з°)-♡ 这颜色，爱了爱了(⑉°з°)-♡
: 我来啦！很开心在dm认识玲子酱，祝人美心善小仙女感恩节快乐呀！ 我来啦！很开心在dm认识玲子酱，祝人美心善小仙女感恩节快乐呀！
: 太美了！！好想把你的蛋糕买下来![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
也祝美丽、温柔、善良、厨艺如此厉害的玲子节日快乐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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玲子的存在让DM变得更加美好✨ 嘿嘿😁 太美了！！好想把你的蛋糕买下来![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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也祝美丽、温柔、善良、厨艺如此厉害的玲子节日快乐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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玲子的存在让DM变得更加美好✨ 嘿嘿😁
: 抱緊我人美心善的小动物！🌹💘我做得不好但还是這么鼓勵我![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
真的令人感動好嘛！🥲愛你～～～我也喜歡DM，令我和大家一起成長、互勉 抱緊我人美心善的小动物！🌹💘我做得不好但还是這么鼓勵我![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
真的令人感動好嘛！🥲愛你～～～我也喜歡DM，令我和大家一起成長、互勉
: 颜色真好看 颜色真好看
: 这个蓝色我爱了，玲子姐姐感恩节快乐啊 这个蓝色我爱了，玲子姐姐感恩节快乐啊
: 小仙男同乐呀![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
😊 小仙男同乐呀![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
😊
: 蓝色配蓝莓=搭！！宝贝感恩节快乐❤！！ 蓝色配蓝莓=搭！！宝贝感恩节快乐❤！！
: 特别的颜色！好看！上次做小宝蛋糕奶油我原本亚马逊买了蝶豆花粉。结果寄丢了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
没办法只好用色素了 特别的颜色！好看！上次做小宝蛋糕奶油我原本亚马逊买了蝶豆花粉。结果寄丢了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
没办法只好用色素了
: 我上次在亚馬遜买的玉桂也寄丟了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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但我超媽的行星🪐蛋糕成品还是很美呀！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 颜色好特别啊![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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千层好难做呢![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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颜色好特别啊![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 靚爆鏡![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 靓![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 很美呀！提前祝节日快乐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 謝謝親愛的🥺🥰你也是呀happy thanksgiving 謝謝親愛的🥺🥰你也是呀happy thanksgiving
: 蓝色好特别！ 蓝色好特别！
: 同款金色刀叉![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
同款金色刀叉![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
: High five 🙌🏾 High five 🙌🏾
回复 @玲呀玲呀玲子醬 : 加油💪啦 加油💪啦
: 好花时间吖，哇～恭喜你吧，辅导班啦🎉 好花时间吖，哇～恭喜你吧，辅导班啦🎉
: 多谢寶寶，唔一定畢到业![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 做得好漂亮![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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做得好漂亮![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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回复 @匿名用户 : 他健身狂魔 不吃蛋糕不吃米饭![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
就我做这个严重翻车蛋糕 他吃了一口😂 因为是我第一次亲手做给他的生日蛋糕![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
还有我做饭 全家人都很害怕 拒绝理由都是：吃了要进医院😂 他健身狂魔 不吃蛋糕不吃米饭![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
就我做这个严重翻车蛋糕 他吃了一口😂 因为是我第一次亲手做给他的生日蛋糕![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
还有我做饭 全家人都很害怕 拒绝理由都是：吃了要进医院😂
: 謝謝你的鼓勵呀！我覺得丑得不行![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
面糊的量倒下去煎的時候沒掌握好.... 謝謝你的鼓勵呀！我覺得丑得不行![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
面糊的量倒下去煎的時候沒掌握好....
: 這顏色好美啊！感覺是Tiffany blue~ 這顏色好美啊！感覺是Tiffany blue~
: 謝謝亲老是鼓勵我❤️獻醜了..期待下次會做的好點 謝謝亲老是鼓勵我❤️獻醜了..期待下次會做的好點
: 颜色好心水！！ 颜色好心水！！
: 这太棒了👏 这太棒了👏