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糯米鸡是我最爱的广式早茶＇硬菜＇啦，每次吃完都很撑，但是因为太爱吃又停不下来一定要吃光光。之前很惊喜的在亚米网买到了荷叶，于是特别开心的在家做了豪华版糯米鸡😋😋😋
⭐材料:
荷叶
糯米
腊肠
鸡腿肉
香菇
蛋黄
虾米/瑶柱
五花肉（我不喜欢吃猪肉，所以没有加）
⭐准备:
糯米提前一晚泡水
虾米，瑶柱，香菇（香菇水留着）提前两小时泡发
鸡腿肉切长块，加生抽，蚝油，胡椒粉，盐腌制10-20分钟
荷叶洗干净，温水泡15分钟，剪好形状
鸭蛋黄提前喷白酒
⭐做法:
热锅下油放腌好的鸡腿翻炒
炒至变色之后下虾米，瑶柱，香菇，少许生抽，蚝油喝一点香菇汁继续翻炒，盛出
锅不要洗，直接加入泡好的糯米，少许香菇水，蚝油，生抽，五香粉开始炒糯米，不停翻炒，炒到糯米已经开始发黏，能团成一团为止。
把荷叶水分擦干，铺平，上面先放上炒好的糯米，再放上其他炒的材料，再加入切片的腊肠和半个咸蛋黄，荷叶上下左右翻折，包成正方形。
底朝下放入蒸锅整15分钟即可出锅。
以上就是做法啦～豪华版的糯米鸡吃起来真是太幸福了～(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。
💛以上就是我的分享啦～希望大家喜欢💛
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最新评论 25
:做的太好了馋死我了我也要做起来
:嗯嗯![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:啊这个太馋了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:我好喜欢糯米鸡！！没想到可以自制![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:是的呀有荷叶就可以的！
:好丰盛的糯米鸡
:嘿嘿![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:真的太豪华了！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:嘿嘿～把爱吃的聊都放进去了
:好爱吃糯米鸡！ 看起来太香了～ 眼泪不争气的在半夜从嘴里流出来![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈太可爱了你![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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云快递一份过去![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这个太丰盛了！一级棒的糯米鸡！
:谢谢亲![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
超美味
:喜欢喜欢，而且今天正好才吃了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇～缘分![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:我超喜欢
:抱住(づ′▽`)づ
:好棒，收藏了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢亲亲的喜欢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:超爱糯米鸡，我们武汉也有糯米鸡，不过做法不一样
:哇是吗，第一次听说诶，是什么样子呀，我觉得但凡叫糯米鸡的应该都很好吃！
回复 @柚子酱_S:会有香菇干子，包在糯米中，裹一层面糊后下锅炸。一个大概拳头大小👊
:这个好棒，我要学起来！谢谢柚子分享💕💕
:谢谢亲亲![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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糯米鸡真的超级好吃的😋