虽然算不上锅具大户，但这一年里也买了蛮多锅子的，简单的和大家介绍一下也分享一下，也想解决一下很多人都有的困惑，到底要买多少种锅？
1⃣️按大小：
平底锅/炒锅：6.5”-12”不等
深锅：1qt-5.5qt不等
我家的锅的尺寸如上
一般平底锅炒锅都是按照锅子的直径来计算大小的。可以量一下自家炉灶的大小，来决定买多的锅子。我家的其实算小的，所以我lodge 12”的平底锅到手发现是明显大于炉灶大小的，导致了它后期几乎被闲置。图中6.5”的铸铁锅用来煎一个蛋，或是炒花椒都是比较好的选择。我认为是实用的。但建议不要买再小的了，应该就不实用了。
深锅（珐琅锅/砂锅/不锈钢锅）一般都是按照容积来计算大小的。我家最小的是1qt的，别看它小，但很有用处，用来油炸非常省油（不用宽油劝退啦）。同样，不建议入1qt以下的锅，应该只适合做辅食了。我们家最大的锅是5.5qt的，当然，同时也要看底面直径。5.5qt对于小于等于四口人的家庭应该是足够的。
2⃣️按材料及涂层：
制作锅子的材料主要有，生铁（铸铁）/熟铁/不锈钢/铝/陶土。我除了铝锅没有买，其他都入了。主要是因为听说铝有一定的争议性（可以自行查找，我没有百分之百的科学依据）。
生铁（铸铁）比较重，导热慢，适合新手烹饪小白。同时保温性能好，所以经常加涂层被用于炖、煮等烹饪方式。
熟铁比较薄，含铁含量高，所以最好不要烹饪酸性食物（番茄炒蛋等）。导热性极好，所以炒菜容易糊，不适合新手小白。但大厨们就可以好好研究一下了
不锈钢锅是比较万能的锅，虽然我一般不用来炒菜但炒菜也是可以的。
陶土是很多砂锅的材料。砂锅是炖汤的必备。但如果不是很爱惜的话，是很容易炸开的（我一个砂锅就是在烧干了的情况下炸开的...）
接下来会一个一个锅子给大家种草，有兴趣的可以关注我或者点个赞哦～❤️
最新评论 14
:求推荐一款辅食锅
:没有孩子没做过辅食所以没法推荐～
:太种草了这些锅子![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:嘿嘿![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
看你前一阵买了staub的锅子！
:看上了放锅的架子![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
蹲一个kitchen tour和厨房收纳分享
:哈哈哈哈哈那是apartment里的储藏间自带的～
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:写个文章吧![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:自从上次厨房小家电没有被加精我已经被伤透心了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
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写文章太耗内力了哈哈哈
回复 @echo陪:写文章真的超级累😂不如多发几条晒货赚
:用不同的锅时 是不是有不同的幸福感![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈哈是哒 但你能想象到自己喜欢的锅在眼前炸掉的感觉吗![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
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:好棒的分享！宝宝一定是个懂生活爱生活的人，那个圆肚砂锅同款![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈哈谢谢侠女！我其实是一个爱买买买+研究型人格的人！所以经常容易陷入研究某样东西无法自拔哈哈哈