坐标芝加哥，逛Costco忽然发现有法国进口的布里欧面包（French brioche)，简直是太惊喜了！立即到中国城买了新鲜龙虾回家自制龙虾卷lobster roll。鲜甜的龙虾肉和香软的Brioche面包真的是完美的搭配！太美味了！一家人狼吞虎咽把龙虾卷一扫而空。龙虾卷做法特别简单：
1. 新鲜龙虾3只（大约1.5磅一只）
2. 简单地用清水冲洗然后直接扔锅里煮熟
3. 稍微放凉之后剥下虾头扔掉
4. 拆肉并把龙虾肉切成小块
5. 加两勺（视个人口味增减）mayo（蛋黄酱）和龙虾拌匀
6. 切下一块厚厚的面包
7. 从面包顶部往下切大约2/3的开口
8. 把面包两面在中火预热的平底锅煎一下
9. 把龙虾肉塞进面包的切口里
外脆里嫩味道鲜美的龙虾卷就完成了！我买了三只新鲜龙虾用了半条面包做出了馅料超多幸福感满溢的三个龙虾卷。如果觉得买新鲜龙虾做很麻烦，用Costco买的蟹肉做成蟹肉卷（crab roll）也一样好吃哦！这个面包特别柔软，甜甜的还伴有浓郁的牛油香味，搭配任何新鲜海鲜都很棒。Costco的这个蟹肉也很新鲜很美味，省掉了拆肉的麻烦，强烈推荐给忙碌的朋友们！以前Costco一直没有这个面包，不知道是不是临近圣诞节的特别产品，反正想吃的亲们趁早去买就对了。
最新评论 5
:这个蟹肉摆在哪
:一般就放在卖奶酪香肠的货架的尽头拐角的位置（长方形货架，奶酪什么的放在长方形的长边，那个蟹肉在长方形的短边），蟹肉一般和烟三文鱼墨鱼什么的放在一起。就是卖烤鸡的货架的对面。
回复 @兔仔咚咚:这个方位解释的明明白白的![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:看着很美味![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:谢谢！因为自己做给家人吃的所以真材实料。新鲜龙虾肉很鲜甜，配上brioche确实很美味！可以买材料回家自己做个龙虾卷尝尝看哦。