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爸爸的拿手好菜，冬天多吃羊肉对身体有好处，羊肉不会煮会带膻味，爸爸的煮的羊腩汤一点膻味都没有，看着就好吃😋
食材：黑皮羊腩、当归、姜片、支竹、胡萝卜、红枣、杞子（所有食材中超有售）
冬季吃羊肉增强免疫力。羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。
俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身.
🔆做法：
🌿将羊腩洗净后放入冷水中煮，加入姜片、料酒煮，煮开的后要撇开泡沫，大约十分钟左右捞出用清水洗干净备用
切记不要放入热水中煮，这样膻味不能去掉而且肉质会很柴.
❗️冷水下锅后煮开，这样才能把血沫逼出来
🌿把姜片、当归片、红枣、杞子，支竹（要提前泡发好切段）、胡萝卜和羊腩加入冷水一起煮，煮开后慢火炖大约45 分钟左右就可以，鸡精可放可不放，因为羊肉汤本来就很鲜，最后添加食盐即可✅
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最新评论 7
:多谢打赏啊😁😁
:谢谢宝宝一直以来的支持和打赏![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:不客气😘😘
:再次谢谢宝宝打赏![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:汤好靓啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:每年冬天我们家最喜欢煮的一道美食😊
:太滋补了😋