又来晒美食了…
因为比较偏西北，又赶上降温、降雪，最近身边很多朋友都感冒，很害怕也步入疫情的行列…
所以马上犒劳下自己和家人，煲了一锅的浓汤😋
在亚米网下单了海带片（干的，要自己泡）、海带结，在附近的华人超市买到了墨鱼丸（最爱）、冻豆腐（新鲜豆腐冷冻的，大概冻个一天、两天就变成冻豆腐了，东北煲汤必备啊）～以及各种虾类贝类等，食材备好，准备煲汤～
1️⃣把鱼丸切半（否则煮的时候很增大很多倍…）虾及贝类准备好，依个人口味可准备喜欢的食材，我准备了青豆、玉米粒、冻豆腐、豆皮…
2️⃣海带提前一天泡好（分享个小妙招，如果实在想很快吃到，又忘记提前泡水，那就把干海带或干木耳放在开水里煮… 大火转中火大概半个小时就可以了），如果是海带片就切条或块，我用的海带结，洗净后入水煮大概15分钟（海带比较不容易软，所以先煮，我比较喜欢吃软的）
3️⃣ 放入切好的冻豆腐，以及鱼丸，以及浓汤宝或各种调料（我放了：酱油少许、盐、蚝油、香油、干辣椒、蒜粉、胡椒粉）
4️⃣待鱼丸味道出来后，放入贝类、青豆和玉米以及豆皮，煮大概10分钟
5️⃣最后放入虾类（虾很容易熟，老了又不好吃，煮的嫩嫩的最可口），以及香葱及香菜等，加入少许牛奶即可
6️⃣待虾变红后就开锅啦～（最好咬下海带是否够软，不够软可继续小火煮）～
超级简单易做的海鲜滋补汤就出来了！
再分享一个小秘诀：当做疙瘩汤时，加入鸡蛋（打成花）和鱼丸，你一定想不到有多美味！！会有牛奶的味道（但是又没有加牛奶！很神奇！！）
另外如果有甲状腺肥大的宝宝（俗称粗脖病，很多压力大的白领或学生党都容易得… 感觉就是压力太大了…），一定要多吃碘～ 海带里面就有很多碘，海带煲鱼丸、虾汤，真的是大补～ 💪
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:做的真好
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)