今天是咱們中國人過冬至,北方人一般會吃餃子🥟,而南方人怎麼少🉐️了吃湯圓呢,今天不吃甜的广東人表示要搞個正宗鹹湯圓吃吃~~
下面參考了@katie26 之前的文章⬇️
材料:
糯米粉 一包
冬菇. 適量
金華火腿 適量
瑤柱。 4-5 粒
白萝卜 兩条
臘腸 4-5 根
🦐 適量
做法:
🥣白蘿蔔去皮切片備用
🥣臘腸去衣切小片
🥣蝦仁去殼剔腸洗乾淨🧂稍微腌一下
🥣糯米粉加溫水攪拌成團,有點像麵粉dough的感覺就好
🥣分成小塊麵糰然後搓圓
🥣喜歡的話中間放用醬油🧂醃过的絞瘦肉也是可以的!
🥣水燒開慢慢放下湯圓,煮至浮起來然後過一下冷水
🥣金華火腿喜上喜 金华火腿 227g - 亚米网 $10.29(到手价) 隔熱水蒸15分鐘,然後放水熬煮出味,去蒂冬菇、瑤柱也同放入
🥣另外熱鍋下臘腸炒香,加入白蘿蔔片炒到5⃣️成熟,倒入熱湯
🥣倒入過了冷河的湯圓和🦐蝦仁,再煮至湯圓浮起就可以了,灑蔥花,礼成!
材料完全可以視乎自家口味酌量加減,如果你喜歡排骨也可以用排骨代替金華火腿,我記得小時候媽媽還会用炒香的花生碎和黃糖做甜餡,這样一甜一咸的組合真的非常令人難忘、🈶️滋味!
這樣聚在一起吃一碗是不是特別暖🥰也祝願大家團團圓圓、平安健康!
最新评论 71
: 幸福到永远~ 幸福到永远~
: 圣诞节快乐🎄 迟到的生日快乐🎂 圣诞节快乐🎄 迟到的生日快乐🎂
: 我可甜可咸![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 好正👍 好正👍
: 谢谢大宝贝的🧧![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 这个我超级喜欢!有家乡味道 这个我超级喜欢!有家乡味道
: 哈哈哈哈哈 虽然没吃过咸汤圆 还是被这个大大的体积所吸引
哈哈哈哈哈 虽然没吃过咸汤圆 还是被这个大大的体积所吸引
: 我比較貪心![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
一般体积比較小巧可愛 我比較貪心![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
一般体积比較小巧可愛
: 恭喜美食大V 恭喜美食大V
: MUA!聖誕節快樂喔! MUA!聖誕節快樂喔!
: 恭喜宝宝喜提大V 恭喜宝宝喜提大V
: 謝謝小仙女
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回复 @玲呀玲呀玲子醬 : 谢谢亲爱的打赏 谢谢亲爱的打赏
: 你这碗汤和汤圆都太好吃了吧!
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: 恭喜➕V 恭喜➕V
: 多謝靓女
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: 对了,还要恭喜宝宝加V 对了,还要恭喜宝宝加V
: 哇,恭喜恭喜 玲子➕V![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 恭喜+V了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 哇,咸汤圆太好吃了,记得我妈那个时候做给我吃,我是元宵节做一次。 哇,咸汤圆太好吃了,记得我妈那个时候做给我吃,我是元宵节做一次。
: 吃這個真的勾起回憶 吃這個真的勾起回憶
: 玲子这手艺 现在加V 真是太晚了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 我就混一下
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: 恭喜加V!!!
一眼就瞄见了 恭喜加V!!!
一眼就瞄见了
: 哈哈什麼都逃不过你双眼![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
🐰 哈哈什麼都逃不过你双眼![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 太想吃了!好正![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 厉害
做的很好 厉害
做的很好
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: 玲子酱和家人冬至安康
玲子酱和家人冬至安康