想给大家推荐一款我最喜欢的圣诞节限定-Panettone☺️☺️
潘妮托妮是意大利知名的圣诞水果面包,传统又地道的潘妮托妮特别以天然酵母来制作,面团经过长时间慢慢发酵,并添加各式的蜜渍果干,做成圆筒式的造型。烤好后的面包需密封保存2天左右,当所有的味道充分混匀后,更能散发面包特有的风味与迷人香气。
我周末做的版本是一个简化版+少油少糖~用中种代替天然酵母。但潘妮托妮必不可少的是橙皮丁和葡萄干,用朗姆酒浸泡过的果干多了一重风味,大量的黄油让面包柔软。做这个面团最好有厨师机,因为确实需要揉不少的时间~但我这次用了面包机也可以哈~
详细配方请移步看我的文章有做法😅方子来源于下厨房的天然气小姐Ariel~不过文章貌似进了小黑屋?好像不能直接展示😭😭
提前祝大家平安夜和圣诞快乐🎅🎄做了这款面包的请告诉我哦🥰🥰
最新评论 13
: 往年我总会去买这款 没想到你可以做出来!! 往年我总会去买这款 没想到你可以做出来!!
: 我也是第一次做![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
学着下厨房的配方哈哈哈~提前祝平安夜快乐🎄🎅 我也是第一次做![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
学着下厨房的配方哈哈哈~提前祝平安夜快乐🎄🎅
: 圣诞快乐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
圣诞快乐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
: 做的好好看,流口水🤤 做的好好看,流口水🤤
回复 @匿名用户 : 哈哈哈哈那还是休斯顿好!达拉斯其实蛮冷的!不过今年还没下雪
哈哈哈哈那还是休斯顿好!达拉斯其实蛮冷的!不过今年还没下雪
回复 @匿名用户 : 我在达拉斯
欢迎冬天来避寒哈哈哈 我在达拉斯
欢迎冬天来避寒哈哈哈
: 敏敏的文章写得很好!! 敏敏的文章写得很好!!
: 圣诞老人要隔离
圣诞老人要隔离
: 😛哈哈哈还要social distance~ 😛哈哈哈还要social distance~
回复 @敏敏1207 : 这个真的太逗了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
这个真的太逗了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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