本来买了basil准备做三杯鸡,结果家里鸡肉吃完了,心血来潮试试看青酱面包,还没出炉就已经香得我流口水了!趁热咬一口,真的超级超级好吃啊!
食材📖:
青酱食材:
大蒜🧄 5瓣
盐 1/4tsp(可以尝尝自行额外加盐)
新鲜parsley10g or dried parsley 2g
basil 40g
walnuts 40g
Parmesan cheese 60g
extra virgin olive oil 125 ml
面团食材:
高筋面粉 260g
盐🧂 1/2tsp
蛋黄 1颗
酵母 5g
枫糖浆 or 蜂蜜 20ml
融化无盐黄油 45g(椰子油 牛油果油都可以)
杏仁奶或者水 125ml
mozzarella cheese 90g
做法 👩🍳:
1⃣️ 搅拌机中放入青酱所有食材,打碎成酱,可以尝尝咸淡,放置一旁备用
2⃣️ 厨师机中倒入面团所有食材,中高速揉面10-20分钟,直至手套膜生成,烤箱发酵法发酵1-1.5小时
3⃣️ 取出面团排气,用擀面杖擀开,如图4⃣️铺上青酱和cheese之后,慢慢卷起来,接口处捏紧
4⃣️ 纵向切成12小份,放在涂抹了油的玛芬盘中,继续发酵半小时到一小时,直至它们变得胖嘟嘟
5⃣️ 烤箱350F烤22-25分钟,直至表面焦黄即可
真的很好吃啊啊啊!很惊艳,大家有空一定要试试哦😍😍😍。圣诞快乐🎄!
最新评论 4
:感觉好吃啊!下次买了basil和parsley我要试试
:真的好好吃!凉了的话空气炸锅炸5分钟 超级酥脆
:亲爱的,家里布置的真好,看这个清将大蒜,面包一定很好吃,祝你圣诞快乐。
:谢谢超妈的夸奖呀 超妈圣诞节快乐💗💗😍