昨晚做了圣诞草莓福袋蛋糕,其实还烤了花环泡芙,只不过做得不满意,挤得太大了,导致烤出来的泡芙特别大😂,还好还剩了一些多余的面糊挤了一块小一点花环泡芙,不过装饰不满意,所以迟迟没有分享~
刚才看手机看见这条晒货还再草稿箱里躺着,觉得蛮可怜的,🤭多看几眼其实也还好,那就分享吧!😂😂😂
🌿泡芙配方:
牛奶150毫升、细砂糖5克、低筋面粉90克、无盐黄油60克、鸡蛋3-4颗~
🌿做法:
1)低筋面粉过筛备用!接着牛奶、细砂糖和无盐黄油倒入锅中,放在炉上加热,冒小泡后关火,接着倒入低筋面粉,快速搅拌均匀,搅拌至无干粉后,开火一边加热一边翻拌面糊,炒到锅底出现一层薄膜后离火,把面糊倒入锅中冷却~
2)3-4颗鸡蛋打撒备用,接着把鸡蛋液分5次加入面糊中,每加入一次翻拌至蛋液被面糊吸收后再倒入下一次的蛋液,这里蛋液具体的量要观察面糊,提起刮刀面糊出现倒三角的形状就可以啦!
3)烤箱开始预热390华氏度15分钟!接着把面糊装入裱花袋中,把面糊挤在烤盘中,大概挤3圈,然后送入烤箱390华氏度30分钟!具体时间要根据自己花环泡芙的大小来判断!还有再烤泡芙过程中切忌不要打开烤箱,这样会使泡芙失败告终~
4)烤好的泡芙放凉后,切成两份,再中间挤上奶油(我用的是coolwhip奶油)装饰草莓,再盖上一层泡芙,再挤上奶油装饰草莓和蓝莓,撒上糖粉装饰就完成啦啦~
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: 请教下!我打发淡奶油裱花一直纹路都不立体!是怎么回事!请问你一般用什么牌子的淡奶油!谢谢 请教下!我打发淡奶油裱花一直纹路都不立体!是怎么回事!请问你一般用什么牌子的淡奶油!谢谢
: 我裱花都是直接用coolwhip奶油,简单又便捷,打开直接使用 我裱花都是直接用coolwhip奶油,简单又便捷,打开直接使用
回复 @布拉格之谜 : 但是这个我加了色素后为什么会变成豆腐那种!油水分离 但是这个我加了色素后为什么会变成豆腐那种!油水分离
: 你的这些漂亮的带铃铛的bow是自己做的 还是买的做好的?我试着自己做 但好丑呀 你的这些漂亮的带铃铛的bow是自己做的 还是买的做好的?我试着自己做 但好丑呀
: 做得好精致 ~ 做得好精致 ~
: 最喜欢你的图片布置啦,简直太像童话世界 最喜欢你的图片布置啦,简直太像童话世界
: 好喜欢布布家的童话世界
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: 厉害👍🏻👍🏻👍🏻 厉害👍🏻👍🏻👍🏻
: 布布家的圣诞节好幸福啊! 布布家的圣诞节好幸福啊!
: 漂亮的花环,我喜欢 漂亮的花环,我喜欢
: 泡芙好棒哦,圣诞快乐🎄🎄 泡芙好棒哦,圣诞快乐🎄🎄
: 做的很好看啊!节日快乐哦🎄🎅 做的很好看啊!节日快乐哦🎄🎅
: 布布节日快乐! 布布节日快乐!
: 太美啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 圣诞快乐 布布 🎄 圣诞快乐 布布 🎄
: 亲爱的~圣诞快乐 亲爱的~圣诞快乐
: 生活太有品质啦👍👍祝布布和家人圣诞快乐🎅🎄 生活太有品质啦👍👍祝布布和家人圣诞快乐🎅🎄
: 漂亮哦
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: 圣诞快乐!谢谢打赏哦! 圣诞快乐!谢谢打赏哦!
: 超Q哒 圣诞快乐 超Q哒 圣诞快乐
: 好可爱啦 好可爱啦
: 好看啊~布布对装饰要求太高![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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