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冬天来份暖暖的鸡爪鲜虾煲，真的是太暖太暖了。铁锅一如既往的好用，用尽量少的水分，把鸡爪炖煮的特别软烂入味，真的是一个接一个吃的完全停不下来。鸡爪的胶质配上鲜虾的鲜，真的是绝配，宝宝在一定要试试看这道菜哦❤️
做法
1）鸡爪去掉脚指甲，加姜，葱，料酒焯水，洗净备用，玉米切成段，虾洗净去虾线，备用，建议用这种带虾头的虾，鲜味更浓郁
2）葱姜蒜炒香之后，加上一大勺的黄豆酱，甜面酱，炒香，放入鸡爪，再加上冰糖，蚝油，盐，生抽，老抽，一起翻炒，再加入没过鸡爪的热水，再放入一个大料包
3）大火煮开之后换小火慢炖半小时，鸡爪软烂之后放入玉米一起炖煮十分钟，把大料包捞出扔掉
4）另外用一个炒锅，热锅冷油，下入姜片，把虾放入，炒熟，再加上一勺料酒翻炒一下，连同炒出来的虾油一起倒入铸铁锅，一起炖煮10分钟，撒上葱花就可以开吃了
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最新评论 7
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:好香的一大锅啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
一定吃的好满足
:瞬间饿了😋😋
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