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好久不吃水盆羊肉了，正好做完羊肉串还剩了一大块羊腿肉，拿来做了水盆羊肉😋
材料：
羊腿肉 700克
草果 一个
洋葱 半个
生姜 5-7片
桂皮 一块
花椒 一大勺
小茴香 一大勺
粉丝
黑木耳
香菜
盐🧂
白胡椒粉
辣椒油
做法：
1. 羊肉冷水下锅煮开后撇掉浮沫
2. 另备一个锅放入多半锅水煮开，然后把煮好的羊肉，洋葱和香料放入锅中，小火煮两个小时
3. 羊肉煮好后放凉盛出，羊肉汤留下第二天用
4. 第二天拿出羊肉切片
5. 锅中倒入适量的羊肉汤，煮开后放入泡好的粉丝，木耳和羊肉片
6. 出锅前放入盐和白胡椒粉，出锅后撒一些香菜末再放一大勺辣椒油🌶️
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