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谷垒、拨烂子、麦饭、苦力？据说说的都是一个美食，但是作为一个东北人从来没听过哒。今天下了大雪，下一周都是大雨，怕莴笋冻伤死掉啥也没得吃，还是先剪了一部分叶子，长不长莴笋就再看吧。网路找了下油麦菜的做法，清炒真的是吃够了，就看见这山西美食，立马种草。
说起麦饭的做法真的很简单，基本就是蔬菜切碎与面粉拌一起上锅蒸熟再配上调料的事。但是如此简单的食材却味道不凡。
食材
油麦菜一把，面粉用了约100g取决于菜的用量，蒜泥，葱花，干辣椒
做法
1. 油麦菜洗净留着上面的水，切成小段
2. 放入盆中加面粉搅拌均匀，每一块油麦菜都粘上面粉。静置10分钟
3. 烧热水，水开上锅蒸年了面粉的油麦菜，中小火10分钟。（😂我忘记看时间蒸了15分钟油麦菜看起来好丑了。）
4. 盛出放入大一点的碗里，中间放上葱花，算你，辣椒，盐，用热油浇上。
5. 依据个人喜好加入酱油，香油拌匀即可
蒜泥要多真的好吃😋
最后一张图附上被大雪压到变形的🌲
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最新评论 22
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: 做的好好呀！但是半个陕西人想说，一般说麦饭大部分都是陕西的好像哈哈哈哈 做的好好呀！但是半个陕西人想说，一般说麦饭大部分都是陕西的好像哈哈哈哈
: 这么大雪啊你们那儿！ 这么大雪啊你们那儿！
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啥用没有，今天都化没了 ![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
啥用没有，今天都化没了
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: 这个真的第一次见～涨知识了～ 这个真的第一次见～涨知识了～
: 竟然非常好吃 并且什么蔬菜都可以做 竟然非常好吃 并且什么蔬菜都可以做
回复 @桃子吃不吃 : 收藏了，下次做做看![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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看着不错👍🏻 哇第一次听![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 我也是第一次听说 试了下蛮好吃 我也是第一次听说 试了下蛮好吃
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看着好好吃呢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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姐姐可以试试 特别香 换成其他食材也可以 ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 宝宝怎么会懂山西美食呢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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不懂装懂。我也是第一次听说 ![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
不懂装懂。我也是第一次听说
: 我们叫gu li![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 呀 懂得的来啦 呀 懂得的来啦