谷垒、拨烂子、麦饭、苦力?据说说的都是一个美食,但是作为一个东北人从来没听过哒。今天下了大雪,下一周都是大雨,怕莴笋冻伤死掉啥也没得吃,还是先剪了一部分叶子,长不长莴笋就再看吧。网路找了下油麦菜的做法,清炒真的是吃够了,就看见这山西美食,立马种草。
说起麦饭的做法真的很简单,基本就是蔬菜切碎与面粉拌一起上锅蒸熟再配上调料的事。但是如此简单的食材却味道不凡。
食材
油麦菜一把,面粉用了约100g取决于菜的用量,蒜泥,葱花,干辣椒
做法
1. 油麦菜洗净留着上面的水,切成小段
2. 放入盆中加面粉搅拌均匀,每一块油麦菜都粘上面粉。静置10分钟
3. 烧热水,水开上锅蒸年了面粉的油麦菜,中小火10分钟。(😂我忘记看时间蒸了15分钟油麦菜看起来好丑了。)
4. 盛出放入大一点的碗里,中间放上葱花,算你,辣椒,盐,用热油浇上。
5. 依据个人喜好加入酱油,香油拌匀即可
蒜泥要多真的好吃😋
最后一张图附上被大雪压到变形的🌲
最新评论 22
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:做的好好呀!但是半个陕西人想说,一般说麦饭大部分都是陕西的好像哈哈哈哈
:这么大雪啊你们那儿!
:啥用没有,今天都化没了
:好想试一试😋
:特简单 快试试
:做的好好啊
:谢谢
:好棒👍让我解锁新吃法了!
:有空快试试
回复 @桃子吃不吃:嗯嗯,有机会一定试试
:这个真的第一次见~涨知识了~
:竟然非常好吃 并且什么蔬菜都可以做
回复 @桃子吃不吃:收藏了,下次做做看
:哇第一次听看着不错👍🏻
:我也是第一次听说 试了下蛮好吃
:没吃过啊看着好好吃呢
:姐姐可以试试 特别香 换成其他食材也可以
:宝宝怎么会懂山西美食呢
:不懂装懂。我也是第一次听说
:我们叫gu li
:呀 懂得的来啦