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有句老话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，讲的就是冬日里吃萝卜进补的益处多多。之前总会把白萝卜拿来炖肉，牛肉萝卜煲，羊肉萝卜汤什么的，今天来分享一种不一样的吃法，腌萝卜块，酸甜脆爽，还能解腻清热消食，我已经连续泡了好几罐子了。
食材很简单，白萝卜、糖、盐、白醋，我会提前一个晚上把白萝卜洗干净，晾一个晚上，第二天早上再来切丁或者切条，不需要削皮。然后按照1kg萝卜配搭80g糖、20g盐和140g白醋的比例搅拌均匀，放进密封罐子里再放进冰箱。泡5天左右味道就非常好了，捞出来直接吃，或者配上点儿黄瓜丁，超级开胃的。
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最新评论 7
:有空也来试试做一下![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:嗯 真的好吃还简单 我昨天又泡上了一罐子
:太巧了！我週末也做了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:哈哈 心有灵犀啦![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
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:看着好简单![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
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（醋会吃起来很尖吗～～？
:没有啊 如果你喜欢淡一点儿的味道 可以少泡几天 比如三天之后拿出一块尝尝口感和味道之类的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @馋嘴猫咪TZ:好～（我还没做过泡菜呢～ 哈哈哈