🌟麦卡伦12年🌟
🧡品牌故事：
麦卡伦作为世界上最知名的威士忌，也被称为威士忌界的劳斯莱斯，在拍卖中常年位于最高价位置。
麦卡伦蒸馏厂成立于1824年，位于斯贝河畔，是苏格兰最早获得执照的蒸馏厂之一
✔️蒸馏器：麦卡伦使用的蒸馏器可以说是整个speyside中体积最小的，使得酒液与蒸馏器的铜壁充分接触，放慢了蒸馏的速度，蒸馏出的新酒醇厚且富有层次感
✔️关于木桶：
采用人工亲自挑选出的木桶进行陈年，早在80年代就与西班牙当地的制桶厂签订了契约，为麦卡伦提供了稳定，优质的雪莉桶资源，以至于在如今雪莉桶如此稀缺的年代麦卡伦仍以雪莉桶为主打特色。麦卡伦对木桶的执着可不止于此。
在其他酒厂把关注点放在勾调的时候，麦卡伦开始有自己的Master of wood（木桶大师）[哇R]
随着时间的推移橡木桶的味道慢慢浸入到酒液中。麦卡伦一直保持原生态，酒体的颜色完全由橡木桶陈年得来，所以看麦卡伦从液体颜色就可以分辨出产自的木桶以及年份。
🍓麦卡伦12年雪莉单桶
✔️酒体颜色：深金色
✔️酿造流程：
麦卡伦12年雪莉单桶采用Golden promise（黄金承诺大麦）在西班牙雪莉桶中陈年12年，经过古法蒸馏，只取二次蒸馏后16%最精华的酒心，可以说是麦卡伦最经典的一款酒，明星之作，性价比之王。
🍓麦卡伦12年双桶(美国雪莉桶，西班牙雪莉桶)
✔️酒体颜色：琥珀色
美国雪莉橡木桶：比例高。使得酒液充满香草，柑橘和橡木风味
西班牙雪莉桶：赋予干果和辛香料风味
二者相互融合。
🍓麦卡伦12年黄金三桶
（欧洲雪莉桶，美国雪莉桶，美国波本桶）
✔️酒体颜色：金黄
✔️三桶组合富有层次感，由于加入了波本桶的原因，也增加了酒液带来了更加甜美的味道。
🌟三款比较：
·雪莉单桶：———最经典，最能代表麦卡伦
无论是从口感上，香气都更具特色，三款中最醇厚，饱满。
·双桶：更注重奶香，味道较清
·三桶：更注重花香，带有甜味
✔️麦卡伦这三款，各有特色，喜欢的程度也是因人而异。
不过如果你第一次入手麦卡伦的话就建议入手12年雪莉单桶吧
🌟收藏价值：
这里推荐麦卡伦12年的最大原因还是预计麦卡伦12年产量会逐渐下降，价位也有望提升。
近年来麦卡伦开始相继推出双桶，三桶，比如：15年和18年的双桶系。
麦卡伦旗下的旗舰系列18年竟也出现了双桶
且喝且藏且珍惜
最新评论 6
:麦卡伦，识货👌
:好专业的分享![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:还会有更多手绘知识分享哦～多多关注![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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