说起韭菜盒子,那真是全家都爱,而且每次做都是至少一打!不然真的不够分😄
每次都爱做大馅儿的韭菜盒子,皮薄馅多超级鲜。这次小白Bruno 驾到,又做了一次准备验证一下它的功力😄
🥟韭菜盒子做法:
1. 韭菜盒子和面的时候适合烫面法,用♨️热水和面,面皮柔软煎制后的口感特别棒。
2. 和好的面团静置待用,这时候准备韭菜馅儿。一般选用韭菜,鸡蛋,粉丝和虾皮四种来搭配,这次家里没虾皮了就加了点蚝油,也特别鲜美!
3. 韭菜切碎后喷点油拌匀,可以防止韭菜出水,鸡蛋煎好后剁碎,粉丝烫软后切碎,所有食材混合在一起加点盐,味极鲜,一小勺蚝油调味!
🥟 韭菜盒子包好后按一下花边可以防止煎的时候开口,锅中放油预热,韭菜盒子煎至两面金黄就可以啦
Bruno 说说这款多功能锅在煎🥟时候的表现!
其实我没有全用它,毕竟这么多用起来太慢了。用了家里常备的巨大平底锅煎了八个,留下四个大的在餐桌上边吃边煎下一锅。
煎出来的口感没什么差别,用起来比起炉灶一点也不慢,吃完第一锅正好就差不多啦,直接吃热腾腾的不怕凉,特别好吃,韭菜盒子凉了皮就容易软榻,刚出炉的酥酥脆脆的盒子皮超级完美👍
最新评论 36
: 好可爱! 好可爱!
: 哈哈 表情控
哈哈 表情控
: 你这锅也太万能了吧
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: 正好我家餐桌比较空 放那做什么都想要用一下
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: 老板!请给留一只
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: 留一打
留一打
: 好饱满的盒子
好饱满的盒子
: 皮薄馅儿大
皮薄馅儿大
: 真爱啊!!每次我妈来都给我们做韭菜盒子 自己做的总是感觉没有她做的好吃![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
真爱啊!!每次我妈来都给我们做韭菜盒子 自己做的总是感觉没有她做的好吃![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 做面食做久了有熟悉的味道 主要是妈妈的味道
做面食做久了有熟悉的味道 主要是妈妈的味道
: 我要韭菜盒子了,这个韭菜盒子长的,简直太可爱了。 我要韭菜盒子了,这个韭菜盒子长的,简直太可爱了。
: 嘿嘿 😁 特别大个子 嘿嘿 😁 特别大个子
: 好大一颗颗呀!收边收得也很美!弱弱问一句韭菜英文是什么
好大一颗颗呀!收边收得也很美!弱弱问一句韭菜英文是什么
: 好像是叫chives
我一般包东西都特别大只 好像是叫chives
我一般包东西都特别大只
: 胖胖的好可爱~还放了我爱的粉丝~完美![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 有粉丝口感好
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: 棒![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 谢谢亲爱的 谢谢亲爱的
: 图一太可爱了
图一太可爱了
: 可爱的被吃掉
可爱的被吃掉
: 太厉害了!啥都能做啊![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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回复 @皮皮皮皮皮皮皮卡 : 厨师机?好洗呀 我买的白钢的搅拌盆 直接扔洗碗机里就行 下次你来的时候给你看一眼 厨师机?好洗呀 我买的白钢的搅拌盆 直接扔洗碗机里就行 下次你来的时候给你看一眼
回复 @匿名用户 : 我用kitchenaid厨师机 超好用 做什么都能用 主要是我家面食吃得多 我用kitchenaid厨师机 超好用 做什么都能用 主要是我家面食吃得多
: 做的完美啊! 做的完美啊!
: 嘿嘿 出门摆摊不知道客官能来赏脸光顾不
嘿嘿 出门摆摊不知道客官能来赏脸光顾不
: 好可爱的韭菜盒子 好可爱的韭菜盒子
: 好用韭菜盒子好好吃! 好用韭菜盒子好好吃!
: 小苗请开发各种bruno锅美食!! 小苗请开发各种bruno锅美食!!
: 最近乐在其中呀
最近乐在其中呀
: 包得太好看啦! 包得太好看啦!
: 嘿嘿 自带花边么
嘿嘿 自带花边么