这个面包做起来简单又很蓬松,而且不会失败的。太喜欢了。😍🥰😘 我在里面加了椰蓉核桃仁,外面撒了黑芝麻。美味又健康~😋
【面包需要材料】
高筋面粉 300克,牛奶 140克,酵母 4克,炼乳 20克,糖 40克,鸡蛋 一个,黄油 30克
【馅料需要材料】
核桃仁 30克,椰蓉 30克,黄油 30克,蛋液 25克, 糖 25克
🍞【做法】🍞
1. 所有材料(除了黄油)放进厨师机开2档搅拌均匀。大致揉成面团的样子的时候,加黄油继续搅拌至光滑。
2. 第一次发酵20分钟。
3. 馅料所有材料搅拌。其中的核桃仁需要打碎。
4. 拿出面团发分成八等份,每个要搓圆,擀平包馅料。
5. 继续发酵 40分钟至面团变大,我用的九寸的圆模。
6. 面包上面刷点蛋液,加点黑芝麻。(自己家吃想加多少都行🤣)
7. 放烤箱中层340度烤22分钟,完成。✅