很久以前我就已经听说过十八子作品牌的刀很好用，今天终于见识到了！中午收到的时候就迫不及待的想去用了于是今天晚上就用它来切菜
果真拥有一把好的厨刀做出来的美食也不一样
🔹产品信息：
品牌：十八子作
品名：名厨1号斩切刀
型号：TP01-1
材质：三层复合钢
净重：～538g（不是很重但也不轻）
📦包装：
产品是由amazon发货采用了一个比较大的箱子收到时斩切刀是用充气袋包住的所以产品是完好无损的。斩切刀的外包装是纸盒材质很厚硬
刀是固定在盒子里的这样很安全运输也不会移动
盒子的背后印着一些关于产品的信息（材质，制作工艺，手柄设计）
拿起刀后能看到盒子里面印了一些如何保养厨刀的方法
✨外观/设计：
外表流畅简约
手柄有防滑的钢印很贴手
刀面刻着品牌名字刀柄尾部也刻着品牌名
无缝手柄看着很高级也不会藏有污迹更加卫生
因为刀面上的磨砂设计切肉的时候不会粘上肉或食物的残渣
感觉厨刀有点大要是家中用的话小一点应该会更好（我在网上看过这款好像有三个型号中号-家用，大号-厨师用，加大号）
✨使用感：
刀刃的前面用来切后面用来斩
前面适合用来切一些软一点的食物（蔬菜，无骨肉，瓜果等等）
后面适合斩一些比较硬的（排骨，鸡，鸭等等）
刀非常锋利而且有重量所以斩带有骨头的肉类特别好。今天我就用来斩了鸡斩出来很完整没有粘连或碎骨的情况。
像胡萝卜这么结实的食物都可以轻松的切成片
厨刀很容易清洗一用自来水冲洗一下就基本上干净了
感谢君君让我体验到十八子作的名厨斩切刀的人性化设计和使用价值让我的厨房添加了好帮手
