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小时候东北年夜饭上少不了炸丸子٩😍۶，临近春节，就很想吃这个，这也是老妈的拿手好菜，不过老妈拿手的是胡萝卜+米饭的那种素丸子，由于控糖，白米饭、胡萝卜我都戒掉了😂，就来肉丸子吧～
⭐食材：猪肉馅(最好带点肥的)、料酒、姜粉、香油、鸡蛋、胡椒粉、油、少许生抽、盐、小白菜(增加点清香)。
⚠️还要有淀粉(我控糖，所以才没加)，加了淀粉，口感会好一些，我这款没加淀粉的，说实在的，口感上有点干，但是味道还是好的😊ཽ。
⭐步骤：
1️⃣小白菜切碎末，然后和以上所有调料混合起来，顺时针搅(要有劲儿，所以建议男生来做😆)。
2️⃣挤出一个个小肉丸。
3️⃣空气炸锅预热3分钟，放入小肉丸，淋少许油。
4️⃣炸12分钟，中间拿出来翻1-2次。
简直太方便了！出锅后外表脆脆的，可以撒些干料，也可以蘸着喜欢的酱，或者空嘴吃，都挺好吃的，而且不用过大油炸，无形之中也健康了不少～
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最新评论 11
:赞一个，儿时过年前要炸一盆的。
:谢谢分享🙏
:我好爱这个～下次我也来试试～～
:看着就是好好吃的样子
:亲爱的做的真好，我最近懒得要命，很久没下厨了
:我最爱吃干炸丸子！想家了
:我也想回家过年！![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:大爱！！！！！！！我最近愁每天吃啥 感觉我可能少了点厨子的基因 每天看你们自己做饭看的我两眼放光![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @爱剁手的刘媛媛儿:其实我就想点碗面条米线啥的 太卑微的愿望了！在家吃米饭还得称重吃 可太惨了 哈哈哈![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:其实我也很愁![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
尤其现在我不太能吃外卖 更难了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)