元宵跟汤丸傻傻分不清的我,终于动手做了个元宵了~
上网查资料,整个过程,操作性高,而且简单。
刚好非常合我意。就滚吧~
(图3⃣️)首先准备:
筛水的捞子。一个面积比较宽的盘。一包水磨糯米粉。一包红豆沙。一个装水用的盘。一副手套。
(图4⃣️)操作过程:
🔴先把红豆沙搓成丸子,搓7~8颗左右,放到糯米粉里,晃动盘子,画大圆的方法去晃动让红豆沙完全的沾满糯米粉之后,放到镉水的勺子里,浸泡如水中1~2秒,拿出,把水筛干,然后倒入盘里,继续画大圆的晃动盘子。这个操作我来回折腾了9下。(图5⃣️)
🔴每次摇晃盘子差不多有20圈。
🔴这过程就像滚雪球一样,越滚越大~一整个过程大概用了两个小时。
(图6⃣️)就是我滚好的元宵~
保存方法:
现滚现吃,不建议放冰箱里冷藏。因为煮的时候会裂开。也不建议冰箱保鲜,口感会有差。
好啦,这是我第一次做的元宵,作为广东人的我,没吃过元宵。但是得到了家里人的称赞,自己吃也还不错~
朋友们有什么疑问可以留言问,我们一起探讨~
最新评论 10
:我也喜欢这个牌子的糯米粉呢!看宝宝做的就好好吃。
:好吃好吃,家人都说好吃,我都快飞起来了
:自己滚元宵太赞啦👍
:第一次滚样貌平平
:竟然滾出來了!好厲害
回复 @HWHW:好像是这么一回事我笨了
回复 @HWHW:我也有我把那些都扔了哈哈哈