芋泥芋泥我爱你~~~不知道大家有没有吃过肉松+芋泥的组合,之前喜欢烤好的吐司上抹一层厚芋泥,再在上面撒些肉松,那口感味道,真的是惊为天人🤣🤣懒得做吐司的宝宝们一定要试试这个组合
这次为了之后的幸福生活,就直接把肉松芋泥裹入吐司中了XD 真的颜值upup还爆炸好吃😋芋泥控一定要试试❤️
🍞食材在最后一张图,是一个450g吐司盒的量,我这次其实用的还是那个双拼吐司的面团的食材比例。大家可以去搜下。这里老面是40g高粉+26g水+0.5g干酵母+1g盐混合成团,室温发酵到两倍大后冷藏隔夜发酵
芋泥的材料是150g芋头(或3:1的芋头:紫薯)+70g牛奶+35g炼奶的配方
🍞做法:
1.后油法面团揉出膜,之后一发至两倍大
2.面团排气后滚圆再松弛15分钟,之后擀成长方形面片,宽度和吐司盒宽度一致
3.一半抹上芋泥,再撒上肉松,之后另一半面团对着盖起
4.切成2cm左右的面条,顶部不要切断,之后每个小条卷3圈
5.从上至下卷起,之后放入吐司盒中,二发至8分满,表面刷上蛋液
6.烤箱180C 中下层39分钟,表面上色后及时加盖锡纸
最新评论 57
:请问如果没有放在吐司盒!放在8寸的蛋糕模具里需要多少温度烤多久
:hmmmm完全没试过耶orz我觉得可能可以稍微剪一点点时间,因为表面积大很多就没那么厚。就多看看发现表面上色了能闻到面包香味了后再烤3-5分钟就行
:吐司做的真好!我现在想着做面包那么花费时间,就懒得动手了
:嘿嘿对的~如果真的不是喜欢做面包真的外面买最方便了~~
:米君的面包铺超利害
:🤤🤤想吃
:我们来☁️吃
:看起来很好吃
:嘿嘿谢谢~这个组合真的超级王炸~直接买面包抹芋泥+肉松也可以的~爱芋泥的话一定要试试
回复 @米啾啾面啾啾:有机会要试试
:在脑海里想象这个组合 已经觉得甜甜咸咸的味道惊为天人了😊
:真的是王炸组合XD
:做过一次吐司失败了,你让我又燃起了尝试的信心
:嗯嗯做起~我觉得夹馅的吐司更容易些~有一种就算失败了因为有馅遮着掩着也看、吃不太出来🤣🤣
回复 @猫的N种风姿:哈哈哈哈是不是酵母放太久了失活了啊
:你们家伙食太好呀
回复 @NiNiMia:面包是一周的哈哈,蛋糕的话最近都是有人过生日才做了🤣最近天气暖了我也开始管住嘴佛系减肥了2333
:嘿嘿我们家=我一个人
:好想吃哦
:我们一起☁️吃
:吃不到我就看一看🤤
:哈哈好
:吃不到多看几眼也是极好的
:哈哈哈好
:我的眼睛又跑过來吃🍞了哈哈
:哈哈哈哈我也是最近天天来晒晒圈用眼睛吃饱
:超爱!
:
:肉松和芋泥都很爱!!
:这两个组合在一起真的太绝了!
:🍞控看到这些根本走不动了重点是颜值还高,还有什么吐司宝宝是没有尝试过的!马上安排起来,好让我要下手动吐司的念头
:哈哈吃完这些就来探索新的
:馋呐!看上去好松软,想尝试芋泥了!
:这个真的好吃!而且冷冻的直接啃都好吃(别问我怎么知道的lol
:欧包里最喜欢的就是芋泥肉松看着这个吐司更相信它们是神仙组合啦
:对的
:真的每天都有好吃的,都看馋了
:哈哈下周的早餐~
:神仙组合
:真的是!
:每天看得到吃不到,好想吃😋😋
:感觉我们都是天天互馋