我记得我有个同学特别喜欢吃红糖馒头,以前每天放学都会拉着我去馒头铺买个红糖馒头,她说这家红糖馒头很好吃,然后她还一直很瘦😂😂
今天我也做了,她在国内,我不能分给她吃,不过我拍照给她看了,嘿嘿😁😁她问我是不是想起那家小店,不,我想你呢亲爱的😀
🌱 材料
面粉300g 红糖60g 牛奶180g 酵母3g
🌿 做法
1. 奶锅中倒入100g牛奶和红糖小火加热至红糖融化,倒出到碗里放至温热不烫手,加入酵母搅拌
2. 厨师机中倒入面粉和60g温牛奶,留20g牛奶看面团的干湿程度之后再加
3. 然后再倒入红糖水用搅拌钩先手动搅拌成絮状,然后开中速搅拌,如果太干就加入剩余的牛奶,搅拌成光滑的面团
4. 取出后整理成型放入容器里盖上保鲜膜放置温暖处发酵
5. 面团发至原来的2倍大,中间呈蜂窝状就说明发好了
6. 取出后拍打排气,将面团擀成长方形薄片,从上而下卷起,卷紧,然后切成均等大小,馒头放在烘培纸上,放入蒸笼,锅中放温水,将蒸笼放在锅中,进行2发,大概20分钟发至原来1.5倍大
7. 然后开火蒸15分钟,关火,焖5分钟就可以开盖啦!
还没拍完照我鹅砸已经迫不及待伸出他的小爪子来拿馒头了,既然这样,借你的小手用一下哈(其实他已经开始吃了😂😂)
女神们要多吃红糖补气血,面色红润气色好!
㊗️小仙女们女神节快乐!
DM生日快乐🎂🎊🎈
最新评论 17
:太棒了😋好想伸手拿一个吃
:嘿嘿,我递过去给你
:名兒做了好多呀
:要不要一起来吃
:馒头做的好好啊
:谢谢宝宝
:很棒的刀切馒头
:谢谢亲爱的
:做得好棒👍
:谢谢亲爱的
:做的太漂亮了,看着就宣软
:谢谢亲爱的
:做的真是好👍好想吃
:来,给你寄
:,好松软可口的馒头😋
:谢谢sandy