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实话实说带着三层滤镜来吃这家日式烧烤店
刮风下雨的冷➕吃饭晚的饥饿➕结婚纪念日
吃完连差强人意都算不上
“还不错”和“就这”来回切换-心情就像过山车
还不如都不好吃-它还总给你点燃希望
不值人均170💰价格含服务费和税-不配酒
因为是tasting menu（官网可查）
所以近期不换菜单的话-不推荐来吃
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橡木炭烤的烟熏香味💯-选用当地新鲜有机食材
着重突出食材本味-调料少不添加味精和油
店里环境好-服务好-一次接待五桌-间隔够远
私以为无论如何-好吃得是第一位
对于原材料和味道来说定价稍高
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1⃣️
前菜值得学习-可以在家做
日式高汤煮过的白菜卷菠菜和脆芝麻🉑️
豆腐碎拌短细丝胡萝卜荷兰豆蘑菇柴鱼片🉑️
味噌土豆泥🚫丘比蛋黄酱过量
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2⃣️
鸡肉串-鲜嫩多汁-全场最佳🉑️-盘子爱了
芥末-味噌-柚子胡椒三种调味
一点点足以锦上添花（种草柚子胡椒酱
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3⃣️
鸡肉丸串-鸡腿造型十分讨喜-需要下点功夫
馅和皮的比例不好-馅多没味会腻
中心部位没烤熟-表皮撒盐略多🚫
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4⃣️
沙拉-不算好吃🚫
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5⃣️
鸡肝酱配烤日式吐司
家属说要吃猫罐头了（emmm你不对劲！
吐司很薄-但能做到外脆里软-很香甜！
鸡肝丝滑细腻-很甜会腻🚫
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6⃣️
鸡翅中串-全场第二-炭烤➕海盐-朴素而平实
店家以后专心烤串好不好-只放盐🉑️
烤串的功夫还可以-为啥非弄tasting menu呢
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7⃣️
羊肉串配蓝纹奶酪-蓝纹奶酪很香
羊肉品质一般肉-烤得偏老🚫
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8⃣️
腌番茄-像小时候刨冰里的樱桃罐头🉑️
淡淡的酸甜咸-感觉种类多一点会更好
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9⃣️
低温慢煮鸭胸配黄油酱油-sous vide永远滴神🉑️
该脆的该嫩的都有-学到了感觉能在家做
种草了网上的butter soy sauce pasta
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🔟
培根卷番茄-烤完丝毫不漏
培根能薄而完整地裹住番茄块需要些功夫
番茄除了能烫嘴不知道来干啥-整体淡到无味
确认完是我不喜欢的搭配🚫
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和牛和松露都是我get不到的公认美味
煎饭团好黏吃不惯 🚫
为什么要快结束前干饭啊哈哈
日式鸡汤全场最糟-后味好酸吃不惯🚫
烤冰淇淋一定要苦着吃吗-但荔枝冰淇淋🉑️
好像中超见过一次-求量产
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Aki Kushiyaki
2106 E Madison St, Seattle, WA 98112
🅿️对面Safeway
最新评论 4
:三层滤镜都拯救不了那是真的掉沟里了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:也没那么差 有的还是不错的 但是感觉不值![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
口味差异吧
:看着好精致。
:仪式感满满 味道我还没水平完全欣赏![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)