最近迷上做高纤优质脂肪的各种东西，家里囤满了杏仁和燕麦产品哈哈哈，各种燕麦，杏仁粉，杏仁酱，杏仁奶。不过做这个玛芬还是因为家里的香蕉要烂掉了哈哈哈哈，为了消耗香蕉，就来做玛芬✌️
这次用燕麦粉比用中筋+全麦香好多啊😍加了杏仁酱，增加优质脂肪，又增加了一层香味！而且以前的香蕉玛芬，香蕉味太重了，这次竟然不觉得重，而是烘培出来的那种浓香！喜欢❤️❤️❤️绝对是会再做的玛芬！
【营养成分】
依旧非常优秀‼️配方做7个玛芬。每个146大卡，3.3g纤维，5.6g蛋白质👏👏👏
【材料】
🌟干性材料：130g粉（我用的是80g燕麦打成粉，20g rolled oats，20g 杏仁粉，10g椰子粉），1/2tsp泡打粉，1/2tsp小苏打，1/4tsp肉桂粉，一小撮海盐
🌟湿性材料：一根非常熟有黑点的香蕉（我的香蕉有130g），一个鸡蛋，25g糖（可以全部用代糖，也可以混合椰子糖），30g杏仁酱（可用任何坚果酱/椰子油替代），50g-70g浓稠的希腊酸奶，几滴香草精
【步骤】
1⃣️烤箱预热375F
2⃣️混合干性材料
3⃣️混合湿性材料
4⃣️湿性材料倒入干性材料中，搅拌到没有干粉即可。
5⃣️放入模具，撒上toppings（我撒了燕麦和pecan）。静置10分钟。放入烤箱19分钟，拿出来留在烤盘中放凉10分钟后，移出到烤架上彻底放凉。
❤️玛芬都是回油之后更好吃，也就是常温保存过夜之后～ 一开始刚做完还没有完全放凉，吃的时候感觉粘粘的，还以为是因为这次用的粉导致的，然而隔夜回油之后，就变得口感很好，很香很蓬松！唯一希望下次可以改进的是，这次改了粉减了粉，加了杏仁酱就减少了酸奶，不像之前做的无油玛芬口感那么湿润，所以下次打算多加一点点酸奶，不用椰子粉试试看！
最新评论 8
:今天照了你的食譜做！超好吃！謝謝分享！！！❤️
:啊你做的真好！太开心你喜欢了![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:努努，你用的什么牌子的代糖![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:做起来，忍不住了
:这个定位，努努又去Hawaii了0.0？
:哈哈哈哈哈是的！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:Hhh你一說還真是![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)