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邻居家的韭菜收成了给了我好多，炒鸡蛋什么的压根儿发挥不出它的香，于是韭菜包子和韭菜馅饼就诞生啦！
首先是韭菜馅放一宿都不出水的秘密就是，韭菜洗好晾干后再切，切好后立马放油包裹住，之后再放肉呀，蛋啊的配料和调味料。这样就算放了盐和生抽也不会让韭菜出水。
然后是配料，实在是不想剥虾皮，海米也木有了。灵机一动把花枝丸解冻打碎，与韭菜鸡蛋一起做了配料，之后尽管只加了油盐酱，馅的味道也超好吃！减少了扒虾的麻烦。
最后是重点，和面完全用的热水，烧好了直接放进面粉里（用量会比平时少一些），揉好的面团软绵绵。包好馅，怎么捏，按，擀都不怕破皮。并且皮特别的薄，煎完也完全不用担心会硬！第二天也一样松软，煎的时候也非常省油。
每一张饼都可以看见薄薄的皮中露出的绿韭菜和黄鸡蛋！少面粉少油才能做到更低卡呀！
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最新评论 27
:皮薄馅多 做的太好了👍
:看着就好吃，内容太饱满了，学习
:皮薄如蝉翼![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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谢谢
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:烫面真的是皮包馅大必备
:馅饼做得真好，薄皮馅多
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:我想吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:超超超薄的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:看起来超好吃了🤤
:哇好多呀
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
太多馅了 一大堆韭菜
:香![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
好吃
:好想吃啊😋
:快做 太香了
:烫面面皮能做到这么薄啊![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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学习了！
:薄并且软 加热也不怕硬的那种
:我居然隔着屏幕闻到了韭菜香
:厉害了
:好吃呢
:你好机智![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
花枝丸也行![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
真不想扒虾。花枝丸味的韭菜鸡蛋馅饼还蛮好吃
回复 @桃子吃不吃:![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
想你学习![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:皮薄馅大！
:好吃不贵![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)