哈哈哈芋泥折腾完了米君马上转投栗子🤣🤣
最近在weee上买了一大袋的栗子，大部分的做了烤栗子，小部分做了栗子泥，之后在下厨房偶然看到了这个黑糖栗子磅蛋糕的食谱，真的就垂直种草了🤣🤣正好周五要去同学家hang out，这么高油高糖的东西正好适合一群人一起吃，负担没那么大🤣🤣
这次做完真的垂直入坑磅蛋糕了😂😂天呐高油高糖的蛋糕果真是太好吃了，几乎1:1的面粉和黄油比例做出的蛋糕真的爆炸湿润，黑糖和栗子还有rum的加入让整个磅蛋糕风味十足，真的太太太好吃了。这次的经验就是如果打算自己一个人吃，一定要少做或者不做！要不然真的会忍不住全部吃完🤣🤣
🌰食材放在最后一张图啦～ 是一个磅蛋糕模具的量。装饰的那部分可以省略，直接吃就很好吃了
🌰做法：
1.黄油软化，稍微打发，之后加入糖粉打发均匀
2.之后加入黑糖粉充分打发均匀
3.之后加入栗子泥打发均匀
4.之后分次加入常温的蛋液，每次搅打均匀后再加入蛋液
5.筛入低粉和泡打粉，之后用刮刀翻拌均匀
6.放入模具，放入一半面糊后放入整颗的栗子，之后加入剩余面糊抹匀
7.烤箱180C 烤35分钟即可，表面会自然裂开
8.出炉后趁热刷上朗姆酒，之后包上保鲜膜冷藏。2-3天后风味更加哟（我冷藏了一晚就很很很好吃了🤣🤣）
9.装饰：磅蛋糕修平整，之后倒上融化的巧克力，表面用烘焙纸剪成三角形盖住，之后筛上可可粉，最后摆上栗子和食用金粉装饰即可～
最新评论 10
:为啥是加入常温的蛋液？
:冷藏的蛋液倒进去容易造成黄油水油分离～
回复 @米啾啾面啾啾:原来这样！
:看着这个蛋糕就好好吃，这个黑糖栗子是我最喜欢的组合。
:哈哈是的～这个糖和黄油量真的不能不好吃🤣🤣黑糖的味道真的太特别太爱了～
:天哪栗子蛋糕好喜欢呀亲爱的做的太棒了
:谢谢姐姐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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