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布雪蛋糕看起来像马卡龙又好似蛋黄派。不加水不加油的就是纯鸡蛋面粉，大人小孩吃起来都喜欢的。😍 分享个小狮子的做法，春天里特别适合给爱动爱跳的小宝宝做下午点心。一口一个，还会伸出小手手要。😉原材料也特别简单，做起来不费时间哦。😊
原料：
鸡蛋 一个，低筋面粉 30克，白砂糖 12克，杏仁片、肉松、蛋黄酱少许
做法：
1. 把鸡蛋蛋黄和蛋白分离。蛋白分三次加入白砂糖打发，不喜欢腥味的可以加两滴柠檬汁。
2. 把蛋白打至湿性发泡，就是有大弯钩的时候加入蛋黄再低速打发至蛋黄拌匀。
3. 加入面粉翻拌均匀，蛋糕糊做好后装入裱花袋中。
4. 直接在烤盘上铺上油纸或油布，挤上圆形⭕️的面糊，就像做马卡龙的手感一样。
5. 烤箱预热355度，烤12分钟就好了。
6. 拿出后翻面，再反过来等凉了后用蛋黄酱沾杏仁片装饰成耳朵，再沾点肉松做毛发，巧克力液或者可食用画笔画面部表情。😊 完成✅
这个还可以做成夹心的，夹淡奶油、巧克力、卡仕达酱都不错哦。
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最新评论 10
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:布雪蛋糕真的太像蛋黄派的蛋糕了～
:是呢 改天再做个蛋黄派![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好可爱啊宝宝手太巧了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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